Выпечка и десерты

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 14 сен 2005 22:16

Polly, очень оригинальные Smile

Ну это ведь вареники? Wink

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Polly

Тортовед

Наверх

Регистрация 17 июн 2005
Индекс активности 1 167
Рейтинг автора 13
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Ср, 14 сен 2005 22:43

Mili, Emerald, спасибо! Smile

Emerald, так вареники они ж вареные! Very Happy

я кстати долго сомневалась - что получится, если пожарить вареники?? Very Happy

потом вспомнила, что чебуреки тоже из такого теста делаются Laughing

получились чебуречки со сливами Cool

Полина

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 14 сен 2005 22:57

Polly, вот сейчас представила вкус... обалденно видно было... Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Polly

Тортовед

Наверх

Регистрация 17 июн 2005
Индекс активности 1 167
Рейтинг автора 13
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Ср, 14 сен 2005 23:02

Emerald, да...вот именно что было... Smile

хотя все равно я их почти все одна съела - и вчера на ужин, и сегодня на завтрак Very Happy

Полина

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 15 сен 2005 02:50

Polly, прекрасный десерт, необычный! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

neposedka

"Скромница" форума

Наверх

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 15 сен 2005 05:07

Polly, какое необычное блюдо и аппетитно выглядит Razz

Светлана

lucky

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2004
Индекс активности 282
Рейтинг автора 15
Город Краснодар
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 15 сен 2005 18:32

Polly, очень интересный рецепт. Надо будет попробовать! Smile

C любовью - Любовь

Polly

Тортовед

Наверх

Регистрация 17 июн 2005
Индекс активности 1 167
Рейтинг автора 13
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Чт, 15 сен 2005 22:59

Dilshoda, neposedka, lucky, спасибо вам большое!

Сегодня на завтрак не удержалась и пожарила себе замороженных равиоли, но жарила в этот раз на подсолнечном - так мне понравилось больше: во-первых, привычнее, во-вторых не горела мука, поэтому равиоли были еще вуснее! (кстати сказать, заморозку и последующую жарку равиоли перенесли на отлично) Very Happy

в связи с этим поменяла фотки в рецепте Smile

Полина

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 22 мар 2006 16:54

Цукаты

Я всегда цукаты для кексов , пирог и разных начинок делаю сама
Очищаю апельсин. С корочек срезаю белую часть. Мелко нарезаю.И слаживаю в баночку рядами, пересыпая сахаром. Плотно закрываю и в холодильник.

Отредактировано 6 янв 2014 16:07, Ряря

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

suslik

Клубничкина

Наверх

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Ср, 22 мар 2006 19:59

Алёна, Как просто!А долго они хранятся?

Светлана

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 22 мар 2006 20:01

suslik, Очень долго...и год могут лежать, корочки пускают сок и они не твердеют , лежат в соку...вернее в сиропе...очень вкусно..я часто употребляю..так же можно и из лимонов делать..

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 22 мар 2006 20:04

Алёна, Классная идея Good

у хорошей хозяйки ничего не пропадет!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 22 мар 2006 20:07

Emerald, Мариночка по этому рецепту ещё моя пробабушка делала, тогда то не было этого все в магазинах, а она очень любила печь, вот и выкручивалась как могла Smile

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 22 мар 2006 22:33

Алёна, здорово придумано!!!

Наталья

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 01:29

Алёна, очень хороший способ! Спасибо за идейку! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 08:24

у меня мама раньше часто так делала: шкуру от апельинов (вместе с белой частью) перекручивала в мясорубке, перемешивала с сахаром 1:1, и хранила в стеклянной банке в холодильнике. Добавляла во всякую выпечку - кексы, торты, печенюшки. Мы сильно любили Razz

Татьяна

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 09:46

Натусик, Dilshoda, Спасибибо девочки Smile

Amba, Я так чай из лимонов делаю, летом можно с холодной водой как лимонад. Перекручиваю лимоны целиком и тоже1:1 с сахаром в баночку и в холодильник. Много витамин и вкусно. Smile

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 18:26

Алёна, не спорю, что вкусно Smile

Я, правда, чай и кофе без сахара пью, если хочется сладкого - то мёд. Сахар вообще не употребляю в чистом виде, не люблю просто, да и он перебивает мне вкус кофе, чая, компотов, морсов. А такие перекрутки с сахаром использую только в выпечку Smile

Татьяна

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 19:11

Amba, Понятненько...а я вот мед не люблю.. только в выпечки.. хотя мед свой, но никто в доме его не любит..а вот медовичек и всякие вкусности ..это им подавай... Very Happy

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 20:19

Алёна, классная идея цукатов. Smile

Илана

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 20:34

Lapka, Спасибо.. Smile

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 6 апр 2006 23:24

"Пирог с ананасами" от Carina с кукинга

- 110 г сливочного масла (маргарин)
- 100 г сахарной пудры
- 80 г мука
- 35 г мелко молотого миндаля
- 1 яйцо
- 2 желтка
- 8-10 небольших кружочков консервированного ананаса
- цедра одного лимона

- Взбить в пышную пену мягкое масло с сахарной пудрой
- Добавить по одному яйцо и желтки
- Просеять муку, отсторожно перемешать и добавить миндаль с цедрой лимона
- Смазать маслом форму диаметром 22 см, посыпать мукой или сухарями, вылить тесто, разровнять
- Порезать кружочки ананаса пополам, оставив один кружок целым
- Положить сверх теста в центр пирога целый кружок..а вокруг выложить половинки ананса .
- Выпекать в предварительно нагретой духовке до 170 С 40 минут (при необходимости накрыть верх бумагой)

От меня: пирожок обалденный! Очень вкусный и ароматный! В тесто добавила еще столовую ложку сока лимона и гашенную уксусом соду (у меня разрыхлителя не оказалось дома, обычно с ним все пеку).
И вот что еще произошло: все кружки ананаса у меня ушли в тесто, т.е. на поверхности вся красота исчезла... но я не расстроилась и когда пирожок немного схватился, сверху положила еще чуть ананасов, т.е. у меня ананасы оказались и внутри и сверху... Всем очень понравилось!