Выпечка и десерты

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 00:09

лиса

, Бука Very Happy

, Fimida Very Happy

Спасибо девочки Give_rose

Бука

, Красивый пирог и мандарины стройными рядами Good

Ксенчик

Кавказская пленница

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 00:21

Лав-Ира, Иришка!!! Нет слов , какая красотень!!!! Clapping

Бука, Вик! Это же сколько терпения надо иметь, чтобы их так разложить , да ещё и перегородочки поставить!!! Молодец! Good

Мир вашему дому!

Ксенчик

Кавказская пленница

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 00:24

Бука,

Мир вашему дому!

Бука

Мечтательница

Наверх

Регистрация 4 апр 2007
Индекс активности 2 343
Рейтинг автора 2
Город Мытищи
Блог 9

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 01:15

Fimida, Лав-Ира, Ксенчик, спасибо!!!!! Very Happy

Вика

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 03:19

Лав-Ира, Красивые рулетики! Smile

Бука, Чудесный пирожок! дочка, наверное, помогала дольки раскладывать Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 08:29

Бука, какой красивый пирог! Супер! Smile

Тётушка Лень, ок, Лен, поняла Smile

обязательно попробую сделать его сама Smile

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 11:13

Бука, Викусь, чудесный пирожок...с мандаринками...ммммм!!!!!! Tell!!!

Елена

Бука

Мечтательница

Наверх

Регистрация 4 апр 2007
Индекс активности 2 343
Рейтинг автора 2
Город Мытищи
Блог 9

Профиль ЛС

Пт, 23 ноя 2007 12:34

Emerald, дочка помогала их таскать со стола Smile

себе в рот Smile

Anna Mukorina, лиса, спасибо!!! Smile

Вика

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Сб, 24 ноя 2007 01:57

Ксенчик Very Happy

, Emerald Very Happy

, Спасибо

Ксенчик

Кавказская пленница

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 25 ноя 2007 19:08

СЛОЁНОЕ ТЕСТО МОЕЙ СВЕКРОВИ

2 ЯЙЦА , 1 Ч.Л САХАРА взбить, добавить 1 СТАКАН ВОДЫ комнатной температуры, 1 СТ.Л. ВИНОГРАДНОГО ИЛИ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА, ЩЕПОТКУ СОЛИ , 1 ПОЛНУЮ СТ.Л. ТОПЛЁНОГО ИЛИ ОЛИВКОВОГО МАСЛА, 4 СТАКАНА МУКИ ( 3 сразу, один постепенно), чтобы было хрупкое тесто. Замесить тесто, закрыть , поставить в холод на 3 часа.

Вынуть, разделить на 7 частей, 350 ГРАММОВ СЛИВОЧНОГО МАСЛА разделить на 7 частей ( по 50 г ). Каждую часть теста раскатать , размазать масло, сложить вчетверо. Все 7 штук сложенными положить в тазик, тазик - в целлофановый пакет, в холодильник на 30 минут. Вынуть, по одному раскатать, снова сложить, как описано выше, затем в холодильник. Так 3 раза.

Такого количества теста обычно хватает на Наполеон, на пирожки, на рулет .

Мир вашему дому!

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2007 08:47

Ксенчик, ура Smile

а то мне уже было неудобно еще раз просить Smile

Ксенчик

Кавказская пленница

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 26 ноя 2007 16:55

Anna Mukorina, Анют, я уже покаялась в " Салатиках " и сразу же прибежала сюда написать рецептик! Smile

Не сердись! Very Happy

У меня дома буранчик 16 месяцев!!! Baby

Мир вашему дому!

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2007 08:40

Ксенчик, да ты что Smile

ни капли не сердилась Smile

а буранчик это хорошо - пусть хулиганит дальше маме на радость Smile

Ксенчик

Кавказская пленница

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 28 ноя 2007 17:43

Anna Mukorina, Да,Анют, это большая радость ! Smile

И я очень рада, что ты не сердишься! Give_rose

Мир вашему дому!

Марьяна

Кулинар

Наверх

Регистрация 8 окт 2007
Индекс активности 169
Рейтинг автора 0
Город Львов, Украина

Профиль ЛС

Чт, 29 ноя 2007 00:44

Девочки , простите, не перечитывала всю тему, так как малая не даёт мне нормально посидеть и я не знаю писали ли здесь о том, что слоёное тесто можно дать под основу пицы!
У меня дочка 2,3 года, но пиццу абажает! Покупную не могу куплять часто да и по карману бьёт, а делать на готовом, оно твёрдое очень. Поэтому я купляю 500гр. слоёного готового теста, ставлю на противень, бока подгинаю чуть-чуть верх и выкладываю дальше всё как на пиццу....Печь в духовке, пока сыр не расстопиться и тесто само чуть-чуть не подрастёт....И всё....Я не успеваю за дочкой, так уминает! Я сама любитель пиццы, но смотря как ей нравиться, я лучше не сьем, а ей на потом оставлю..... Мне кажеться так здоровее для желудка ребёнка...Или я не права?

Верьте в хорошее и вам будет хорошо!

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Чт, 29 ноя 2007 01:11

Марьяна, я бы не советовала часто увлекаться такой пиццой, слоенное тесто содержит в себе много масла, что в сочетании с сыром и колбаской создает каллорийную бомбу. Может лучше заменить слоенное тесто на ложное дрожжевое ?Оно на основе творога, делается легко,ждать подьема не надо и тесто в пицце получается мягкое. Smile

Twixi

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 ноя 2007
Индекс активности 277
Рейтинг автора 5
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 29 ноя 2007 01:45

Раечка
Марьяна, я бы не советовала часто увлекаться такой пиццой, слоенное тесто содержит в себе много масла, что в сочетании с сыром и колбаской создает каллорийную бомбу. Может лучше заменить слоенное тесто на ложное дрожжевое ?Оно на основе творога, делается легко,ждать подьема не надо и тесто в пицце получается мягкое.

а можно рецептик узнать Smile

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Чт, 29 ноя 2007 09:50

Twixi, пожалуйста, вот он

творожное тесто

Ксенчик

Кавказская пленница

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 29 ноя 2007 14:37

Раечка, Раечка, у меня вопрос: на что похож MAGERQUARK ? Surprised

Я имею ввиду, по текстуре. Чем я смогу его здесь заменить? Он более плотный , как наш творог, или мягкий, как французский? Confused

Мир вашему дому!

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 29 ноя 2007 14:40

Раечка, есть такой жидкий творог в "колбасках". Подойдет? Surprised

Twixi

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 ноя 2007
Индекс активности 277
Рейтинг автора 5
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 29 ноя 2007 15:02

Раечка
Twixi, пожалуйста, вот он

творожное тесто

spasibo

Марьяна

Кулинар

Наверх

Регистрация 8 окт 2007
Индекс активности 169
Рейтинг автора 0
Город Львов, Украина

Профиль ЛС

Чт, 29 ноя 2007 18:04

Раечка, спасибо за подсказку....я чего то не подумала, что как раз малой это будет во вред....мне не страшно, мне всегда было тяжело набрать вес.....

Верьте в хорошее и вам будет хорошо!

Раечка

:)

Наверх