Куличи и пасхи

 

Ответы

1 « ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43

Engels
  Добавлено: 16 Апреля 2012 16:22
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (56)
Город: Краснодар
Активность: 1426
Благодарили: 119, Блог: 0
Регистрация: 23.03.2011
Охотница за рецептами,
Я купила себе силиконовые, страшно довольна, в этом году все просто повыскакивало. В наборе 3 штуки. И еще купила одну антипригарную разъемную, как для торта. Тоже супер. Дорого, но ведь не на один год.
поздравляю с приобретением! вот это ты правильно подметила, что не на один же год покупаем! Я тоже так решила и прикупила к Пасхе форму пасхального барашка, получила как раз в пятницу, но испечь все же успела!

Оля
 

 
Кулинарные ноктюрны
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Тарталетточка
  Добавлено: 16 Апреля 2012 16:38
Версия для печати  
Модератор раздела "Торты"

Мои рецепты (9)
Город: Днепропетровск
Активность: 4458
Благодарили: 235, Блог: 0
Регистрация: 09.01.2012
Engels, замечательные куличи и розочки классные!!!!
Firefox, какое разнообразие!!!Всего много и вкусно!!!!

Последнее редактирование: 16.04.2012 16:38, Тарталетточка


Меня зовут Алена и на ты!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lorrine
  Добавлено: 16 Апреля 2012 17:45
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 5
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 16.04.2012
Я в этом году тоже сама пекла)))) Такое удовольствие получила) Детки помогали украшать)))Так и время провели вместе))
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Stefani
  Добавлено: 16 Апреля 2012 18:02
Версия для печати  
Атаманша

Мои рецепты (1)
Город: Котовск
Активность: 1791
Благодарили: 9, Блог: 0
Регистрация: 28.05.2008
Firefox, Оленька,красотень какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Good
Engels, Олюся,очень красивые куличики и украшены на все 100! Smile
Лена_Киев, спасибо! Smile
Охотница за рецептами, вау,какое разнообразие!
Тарталетточка, спасибки! Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Engels
  Добавлено: 16 Апреля 2012 18:40
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (56)
Город: Краснодар
Активность: 1426
Благодарили: 119, Блог: 0
Регистрация: 23.03.2011
Тарталетточка, Stefani, спасибо, девчоночки! Give_rose Give_rose
Lorrine, здорово! А фото покажешь?
Оля
 

 
Кулинарные ноктюрны
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
малашка78
  Добавлено: 16 Апреля 2012 19:07
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (322)
Город: Беларусь
Активность: 4865
Благодарили: 512, Блог: 12
Регистрация: 12.03.2012
Engels, Оля, спасибо за ссылочку! Сходила и обалдела Smile И откуда только у меня руки растут... В этой теме глаза разбегаются, в другую зайдешь - то же самое Smile Я по всем темам бегаю и, как героиня Муравьевой из фильма "Карнавал", подтанцовываю у двери каждой Very Happy
 
Firefox, Оля, у тебя такое разнообразие, что дух захватывает! Куличей столько нарядных,пасхи разные, булочки, яички, да еще и прянички с поделками! Good
Я Наталья, ко мне на "ты".
 
Угощаю по-домашнему - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Охотница за рецептами
  Добавлено: 16 Апреля 2012 20:48
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (32)
Город: Черкассы
Активность: 689
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 11.02.2010
Лена_Киев, спасибо Smile
Engels, очень яркие и красивые куличики получились.
Firefox, Оля, ты неделю все это готовила или две??? Very Happy

Я Таня, ко мне на ты
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Охотница за рецептами
  Добавлено: 16 Апреля 2012 20:51
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (32)
Город: Черкассы
Активность: 689
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 11.02.2010
Stefani, спасибо, хочется опробовать не один рецепт, как потом это все скушать только...
Engels, а у тебя форма керамическая? Я тоже купила барашка, но он плывет ко мне аж из далекой Америки, поэтому к Пасхе не успел Sad

Я Таня, ко мне на ты
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Firefox
  Добавлено: 16 Апреля 2012 22:28
Версия для печати  
модератор

Мои рецепты (772)
Город: Хайфа
Активность: 7922
Благодарили: 1068, Блог: 116
Регистрация: 29.10.2011
Тарталетточка, Stefani, малашка78, Охотница за рецептами,
Smile Smile спасибо большое,девочки!
малашка78, Smile имитация пряников, то ж наше имбирное печенье,которое как в Икеи Smile
Охотница за рецептами, пару дней да,простряпала от души! Very Happy
Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 16 Апреля 2012 23:36
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (78)
Город: Уфа
Активность: 3391
Благодарили: 285, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
Девочки, у всех куличи, паски, булочки......и вся вся выпечка в честь этого праздника получилась на славу. Молодцы Clapping Clapping
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger  
Лена_Киев
  Добавлено: 17 Апреля 2012 12:06
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (24)
Город: Киев
Активность: 717
Благодарили: 102, Блог: 0
Регистрация: 22.01.2012
Engels, аппетитные куличики и пасочка, цветочки очень нежные. А какой барашек миленький Smile
Firefox, какое разнообразие! Всё очень красиво и аппетитно!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Engels
  Добавлено: 17 Апреля 2012 16:26
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (56)
Город: Краснодар
Активность: 1426
Благодарили: 119, Блог: 0
Регистрация: 23.03.2011
Лена_Киев, спасибо! Thank_you
Оля
 

 
Кулинарные ноктюрны
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Engels
  Добавлено: 17 Апреля 2012 19:11
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (56)
Город: Краснодар
Активность: 1426
Благодарили: 119, Блог: 0
Регистрация: 23.03.2011
малашка78, Наташенька, поскольку ты обитаешь на этом сайте, значит и руки у тебя растут из правильного места! А то что бегаешь по разным темкам, то это же здорово! В каждой темке находишь для себя много полезного и нужного, а по сему все больше желания готовить и баловать своих родных!
Охотница за рецептами, спасибо, Танюша! Give_rose Форма у меня металлическая с антипригарным покрытием.
Я тоже купила барашка, но он плывет ко мне аж из далекой Америки, поэтому к Пасхе не успел
Я уже тоже было не надеялась получить к Пасхе, 10 дней из Москвы доставляли, хотя обещали 2-3 дня. Получила ее только в пятницу, и то мужу пришлось съездить в EMS почту чтобы лично забрать, а то у них водителей не хватает доставлять.
Оля
 

 
Кулинарные ноктюрны
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 17 Апреля 2012 20:17
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19064
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Mila55, Ух, Милла, правда Боярская-такая высокая Shocked
Охотница за рецептами,Таня, очень красивая выпечка и украшено отлично Good
Engels, Оль, очень красивая выпечка, такая аккуратненькая Smile
Firefox, Ну про твое мастерство я тебе уже писала, выдала на все 100.
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 17 Апреля 2012 20:27
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19064
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
А это мой кулич на топленом молоке

Разрезик

 

Кулич на топленом молоке

Очень хороший рецепт, кто днем занят на работе. Поставил опару и спокойно ушел на работу, а вечером пришел и начал печь.
Ну а теперь все по порядку.Тесто подходило замечательно. Все переживала по поводу опары, а вела себя очень хорошо. Когда достала куличики из духовки расстроилась- шел запах дрожжей. Ну, думаю, что будет. Не пробовала-пост. А на вкус других не понадеялась Smile . Когда утром в пасху отрезала кусочек, вкусом была очень довольна. Не сухой,немного влажный, совсем чуть-чуть, дрожжами не пахнет. Понравилось.
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 17 Апреля 2012 20:50
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (78)
Город: Уфа
Активность: 3391
Благодарили: 285, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
северянка, красивый получился Smile
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger  
малашка78
  Добавлено: 17 Апреля 2012 21:55
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (322)
Город: Беларусь
Активность: 4865
Благодарили: 512, Блог: 12
Регистрация: 12.03.2012
северянка, Разрез такой воздушно-пушистый, пористый получился! Очень аппетитно! Smile Оля, а вкус топленого молока чувствуется?
Я Наталья, ко мне на "ты".
 
Угощаю по-домашнему - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Stefani
  Добавлено: 17 Апреля 2012 22:51
Версия для печати  
Атаманша

Мои рецепты (1)
Город: Котовск
Активность: 1791
Благодарили: 9, Блог: 0
Регистрация: 28.05.2008
северянка, Оля,красивый кулич!!!!!!!!!!!!!!!! Good
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Engels
  Добавлено: 17 Апреля 2012 22:54
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (56)
Город: Краснодар
Активность: 1426
Благодарили: 119, Блог: 0
Регистрация: 23.03.2011
северянка, спасибо, Олюша! Give_rose Замечательный у тебя куличик и хорошо пропекся!
Оля
 

 
Кулинарные ноктюрны
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Охотница за рецептами
  Добавлено: 18 Апреля 2012 19:54
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (32)
Город: Черкассы
Активность: 689
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 11.02.2010
северянка, спасибо. Отличный куличик! Smile

Я Таня, ко мне на ты
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
малашка78
  Добавлено: 19 Апреля 2012 14:06
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (322)
Город: Беларусь
Активность: 4865
Благодарили: 512, Блог: 12
Регистрация: 12.03.2012
Девочки, может, кому-нибудь глянется и пригодится Smile Пекла Кулич в ХП по рецепту Насти -Grace, за что ей огромное спасибо! Рецептик-выручалочка, если нет времени, а нужно, чтобы было Very Happy Вкусный и ароматный кулич получился, не ожидала, что из ХП он может таким быть. Это, конечно, не традиционный кулич, но очень достойная его альтернатива. Пекла в режиме "Сладкий хлеб" (2 ч. 50 мин.), но с учетом ошибок, поняла, что нужно было на "Основном" или "Французском" - время расстойки-выпечки на этих режимах больше, кулич получился бы выше и пористее. В тесто я еще добавила куркуму, цедру апельсина и молотые кардамон с имбирем. Украсила сахарной глазурью на апельсиновом соке и посыпкой:

 
Вот еще пекла Пасхальные кексовые яйца и Творожный кулич с изюмом и апельсиновой цедрой (это уже мои рецепты из Каталога Embarassed) :


Последнее редактирование: 19.04.2012 16:48, малашка78


Я Наталья, ко мне на "ты".
 
Угощаю по-домашнему - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Engels
  Добавлено: 19 Апреля 2012 18:11
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (56)
Город: Краснодар
Активность: 1426
Благодарили: 119, Блог: 0
Регистрация: 23.03.2011
малашка78, Наташа, какая ты мастерица! Такая пышная выпечка, и красивая!!! Good Good Good
Оля
 

 
Кулинарные ноктюрны
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
малашка78
  Добавлено: 19 Апреля 2012 18:33
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (322)
Город: Беларусь
Активность: 4865
Благодарили: 512, Блог: 12
Регистрация: 12.03.2012
Engels, Спасибо, Оленька! For you! Выпечку я очень люблю! И не только готовить Very Happy
Я Наталья, ко мне на "ты".
 
Угощаю по-домашнему - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 19 Апреля 2012 20:10
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19064
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Sarvina, малашка78, Stefani, Engels, Охотница за рецептами, Спасибо большое. Вкус молока совсем не чувтвуется.
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 19 Апреля 2012 20:28
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19064
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Не знала куда пристроить рецепт, решила сюда.Рецепт с интернета.
Пасхальные творожные яйца.

10 шт. кураги, 5 шт. грецких орехов ( у меня кешью, подумала, что будет лучше Smile ),200 гр. творога жирного, 5 г желатина,50 гр. белого шоколада, 100 гр. черного шоколада, сливки или молоко, кусочек сливочного масла.
Курагу промыть и залить водой ненадолго. Желатин замочить по инструкции. Курагу и орехи прокрутить через мясорубку. Перемешать, если кисловато, добавить сахар. Творог должен быть ровной консистенции, если хлопьями, протереть через сито.Белый шоколад растопить, если не топится, добавить немного сливок. Разбухший желатин нагреть до жидкого состояния. Смешать шоколад, желатин и творог. Орехово-кураговую массу разделить на 10 частей и скатать шарики, размером с лесной орех. Если творожная масса начала густеть, берем 1/10 от нее,делаем лепешечку, и выкладываем туда шарик. И так должно получиться 10 штук. Даем творожной массе хорошо застыть. Когда масса застыла, берем черный шоколад, расстапливаем его с добавлением куочка масла и сливок, чуть-чуть. И теплым шоколадом поливаем наши шарики. У меня получился не очень ровный слой,шоколад плохо топился, вот и решила добавить сливки и масло. А вот и разрезик, похоже одного из первых

Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 « ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43

Разместить комментарий