Натусик, Спасибо Наташа.

Очень понравились твои "Курино-кабачковые котлетки"!

Нам тоже понравились

Еще раз приготовила курино-кабачковые котлетки. Вместо сладкого перца добавила зелень-зеленый лук, укроп и петрушку. Измельчила блендером. Получилось вкусно
 

 

Угощу вас щавельными щами
 

 
овсянкой с клубникой и медом
 

 
и сырниками с клубникой давленной. Вкуснооооо
 

Дачные посиделки. Присоединяйтесь. Готовила греческий салат, салат из свежей капусты с горошком, курицу потушила и мойву посолила по рецепту. Да с молодой картошечкой...
 

И цветочки
 

 

 

 

 

 

 

 

 

северянка, отличный рецепт курино-кабачковых котлеток, бегу на кухню

северянка, Олечка, у тебя прям лето летнее! Дачные посиделки очень уважаю, здоровские фотки - и тарелочки, и цветочки!

северянка, дачные посиделки хорошие, стол вкусный накрыла , цветочки и ягоды это для меня, иногда очень скучаю за ними

северянка, Оленька, очень понравились твои котетки! Сырники обалденские! Обожаю дачные посиделки, он у тебя всегда на УРА! Всё очень вкусно!!!

северянка, и мне все нравится!!!! И вкусняшек много и цветочки хороши, особенно лапчатка и вербейник. прям моя мечта, очень хочу их на даче у себя посадить!!!!

1miamlik2, Спасибо Оксана. Готовь котлеты, вам должно понравиться
Mazaika, Ладуська спасибо.

Дачные посиделки очень уважаю,

Мы тоже
Verunchik70,

цветочки и ягоды это для меня, иногда очень скучаю за ними

Ну тогда, хоть виртуально, угощайся
Натусик, Наташа спасибо. Согласна, сырники удались
Zhorzhetta, Спасибо Жанночка.

прям моя мечта, очень хочу их на даче у себя посадить!!!!

Скоро всего насадишь. И будет у тебя цветочный рай

Запекала рыбу. Вот по этому рецепту. Получается вкусно и диетично
 

У моей подруги растет ягода. На вопрос-"как она называется?"-ответила-"поленика. Мне дала сотрудница на работе". Ягода вкусная, напоминает землянику с ананасом.
 

 

 

 

 
Решила узнать, что это за ягода. Вот нашла такую информацию.
 
Поленика обитает по окраинам моховых (торфяных) болот, во влажных местах, заболоченных гарях, по опушкам сырых еловых, смешанных и лиственных лесов. Она распространена в средней полосе и в северных районах нашей страны, растет в тундре и даже за Полярным кругом.
 
Высокие вкусовые качества поленики определяются содержанием в ней глюкозы и фруктозы, а также лимонной и яблочной кислот. Содержание сахаров в поленике по сравнению с другими дикими ягодами довольно высокое – около 5%. В ней имеются дубильные и красящие вещества и зольные элементы.
 
Прекрасные вкусовые свойства ягод поленики предопределяют возможность ее широкого использования в пищевой и кондитерской промышленности, в частности для производства соков, сиропов, экстрактов, компотов и других напитков. Наливки и настойки, приготовленные из поленики, обладают несравненным ароматом, отличным вкусом и окраской. Варенье из ее ягод также отличается высоким качеством.
 
Молодые нежные листья поленики, высушенные в тени, используют для приготовления очень вкусного фруктового чая.
 
Ботанико-биологические особенности. Поленика (мамура, княженика, костяника арктическая) – небольшое травянистое многолетнее двудомное растение с ползучими корневищами. Относится к семейству розанных. Стебли прямостоячие от 5 до 35 см. Листья тонкие, тройчатые, морщинистые, опушенные, зеленые. Цветки розовые и розово-красные, сидящие на концах веток. Плод (ягода) – сложная костянка темно-красного цвета, несколько похож на не вполне спелую ежевику, по величине примерно равен мелкой малине. Ягоды сладкие, обладают приятным ароматом.
 
Растения поленики хорошо переносят посадку побегов с частью неповрежденного корневища. Для культуры поленики благоприятны хорошо обработанные участки; ширина междурядий 1-1,2 м и расстояние между растениями – 20-30 см. Посадка может быть как осенняя, так и весенняя. Положительно влияют на посадки древесная щепа, щебень, сфагновый торф, а также ежегодная доза обесхлоренных комплексных удобрений 3-4 кг/100 м2. Обновляют плантации через 4-5 лет. Максимальный урожай 40-60 кг/100 м2 характерен для 2-3-летних растений.
 
Собирают ягоды в течение 1,5-2 мес. в недозрелом состоянии. Поленика выдерживает длительное хранение.
 

P.S. Может у кого есть такая ягода?

северянка, внешне даже не отличу от земляники

Оль,у тебя сплошная красота и вкуснота!!! Как всегда радуешь!!!

Mazaika, Ладусь, она немного крупнее земляники, и круглая. А спелая она темно-малинового цвета. Надо поближе сфотографировать.
Виола, Спасибо Виолочка

САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И РУККОЛОЙ
 

 
Руккола,
клубника,
мягкий сыр,
кедровые орехи,
перец молотый,
соль,
бальзамический уксус или клубника,
оливковое масло,
мед по желанию.
 
Клубнику помыть, убрать плодоножку, разрезать пополам. Орехи немного поджарить на сухой сковороде. Рукколу помыть и обсушить. Сыр ( у меня домашний) нарезать небольшими кусочками.
На листья рукколы выложить клубнику и сыр. Посыпать орехами. смешать оливковое масло, молотый перец, бальзамический уксус или давленную клубнику. Немного посолить, и по желанию можно добавить мед. Хорошо размешать заправку и полить сала.
Это очень вкусно. Рекомендую.
 

 
Приятного

северянка, ягоду я такую тоже не знаю. Очень интересно!
Салатик твой мне понравился, необычный и очень вкусный!

У меня на пнях березовых, похоже, растет поленика )))) Отлично себя там чувствует! А соседка выращивает ее специально на варенье. Внешне один в один с твоими фото, но вот такое ощущение, что у нас ягоды крупнее. Возможно, и не поленика у нас

Натусик, Спасибо Наташа
Smile,

вот такое ощущение, что у нас ягоды крупнее

Наташа,возможно так и есть. У подруги почва песчаная. Там поливать надо постоянно, поэтому она влаги не добирает и мелкая. Постараюсь сфотографировать ягоды поленики вместе с ягодами земляники для сравнения

СВИНИНА С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ
 

 
Свинина постная,
помидоры,
лук,
соль, перец.
 
Уже писала рецепт приготовления Свиные ребрышки с помидорами и луком. Ну нравится мне этот рецепт приготовления мяса. Особенно летом, когда помидоры настоящие, вкусные.
В "Билле" продают свинины для запекания. А она подойдет только для фарша, такая сухая. Решила приготовить с помидорами и луком.
Нарезала свинину средними кусочками, обжарила быстро в глубокой сковороде. Помидоры и лук (лука много, не жалеем) нарезаем произвольно. Добавляем к мясу и тушим до готовности. В процессе приготовления подливаем горячей водички. В конце солим, перчим. Мясо получилось мягонькое и сочное.
 

 
Приятного

Покажу костюмчик для младшего. Еще не мерила. Надеюсь подойдет. Начала вязать еще в апреле, а только сейчас закончила
 

 

 

 

 

 

северянка, Оль, как давно меня не было! Столько всего пропустила. Костюмчик отличный, еда - как всегда отличная. Котлетки очень понравились, и дачные посиделки конечно

Nariko, Наринчик привет!

как давно меня не было

Скорее проходи и угощайся

северянка, Оль, мне тоже и салатик и свининка понравились!! и костюмчик шикарный!!! Я тоже сейчас долговяз вяжу - кофту себе на лето. Может к декабрю довяжу