Увлекательное хобби счастливой мамочки - 3

 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 48

annabalu
  Добавлено: 1 Апреля 2015 23:20
Версия для печати  
Счастливая мамочка

Мои рецепты (316)
Город: Ровно
Активность: 2968
Благодарили: 337, Блог: 0
Регистрация: 10.12.2010
Колька сегодня запечатлил на фото уставшую и лохматую маму)))) три поколения))
 


 
Увлекательное хобби счастливой мамочки - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
annabalu
  Добавлено: 1 Апреля 2015 23:22
Версия для печати  
Счастливая мамочка

Мои рецепты (316)
Город: Ровно
Активность: 2968
Благодарили: 337, Блог: 0
Регистрация: 10.12.2010
Закуска из овощей со сливочным сыром и зеленью.
 

 
баклажаны 850 г
яйца 2 шт.
растительное масло
помидоры 5-6 шт.
сливочный сыр 2 ст.л.
майонез 4 ст.л.
йогурт 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
чеснок 5-6 зубчиков
зелень петрушки или укропа 1 пучок
соль по вкусу.

 
Баклажаны помыть, нарезать кружками. Положить в миску, посолить и оставить на 1 час, иногда всряхивая миску. После чего баклажаны промыть,отжать и обсушить бумажным полотнцем.
Взбить венчиком яйца.Раскалить растительное масло,после чего убавить огонь до среднего.Каждый кружок окунуть в яичную смесь и обжарить с двух сторон до румяного цвета,положить обжаренные баклажаны на бумажное полотенце.
Для соуса смешать все ингредиенты, добавить измельченный чеснок,нарезанную зелень петрушки, посолить и взбить слегка венчиком. Нарезать помидоры кружками.На блюдо в один ряд положить кружки из баклажанов,намазать каждый кружок соусом, положить помидор, снова соус, баклажан, соус и помидор. Отправить в холодильнике на час.

 
Увлекательное хобби счастливой мамочки - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
annabalu
  Добавлено: 1 Апреля 2015 23:31
Версия для печати  
Счастливая мамочка

Мои рецепты (316)
Город: Ровно
Активность: 2968
Благодарили: 337, Блог: 0
Регистрация: 10.12.2010
Фрикадельки с овощным рагу
рецепт с блога Вкусная пауза
 

 
Фарш говяжий - 500 гр.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Яйцо - 1 шт.,
Панировочные сухари - 50 гр.,
Вода - 50 мл.,
Соль - 1 - 1,5 ч.л.,
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Мука - для панировки фрикаделек.
Масло растительное - для обжаривания фрикаделек
 
Овощное рагу:
Лук репчатый - 1 шт.,
Помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
Морковь крупная - 1 шт.,
Перец болгарский (красный) - 1 шт.,
Чеснок - 2 зуб.,
Соль - 1-1,5 ч.л.,
Сахар - 1 ч.л.,
Перец черный свежемолотый - по вкусу,
Ромарин сухой - 1 ч.л.,
Базилик сухой - 1 ч.л.,
Горошек зеленый (свежемороженный) - 200 гр.,
Шафран - пара щепоток,
Вода - 500 мл.
Масло сливочное - 2 ст.л.,
масло растительное - 1 ст.л.
Петрушка свежая - небольшой пучок.

 
1. Сначала сделаем фрикадельки.
В блендере мелко нарезать репчатый лук, положить к луку фарш, соль, перец и хорошо пробить. Добавить в фарш воду, перемешать. Добавить панировочные сухари, перемешать. Разбить туда же яйцо, хорошо перешать и вымесить фарш.
Из полученного фарша налепить фрикадельки размером с грецкий орех, обвалять их в муке.
Фрикадельки (небольшими партиями) обжарить в растительном масле до золотистого цвета, выложить на блюдо с бумажной кухонной салфеткой, чтобы она впитала всё лишнее масло.
2. Пока жарятся фрикадельки, можно подготовить овощи для рагу (почистить, нарезать)
В сотейнике нагреть сливочное и растительное масло, спассировать репчатый лук.
К луку добавить нарезанную морковь и болгарский красный перец. Обжарить до мягкости, минут пять.
Добавить мякоть помидоров (помидоры натираю на тёрке), горячую воду (кипяченную), соль, сахар, перец черный, розмарин, базилик, натёртый чеснок, перемешать всё, дать закипеть. Попробовать на вкус, если нужно - досолить, доперчить. Сотейник закрыть крышкой, и тушить рагу на медленном огне 30 минут.
3. Затем, положить к овощам фрикадельки и тушить ещё 10 минут.
После того, как уже поварились 10 минут фрикадельки, добавить замороженный зеленый горошек, пару щепоток шафрана и тушим ещё 10 минут.
В конце добавить нарезанную петрушку и выключить огонь.
 
P.S. Рагу очень вкусное!! Насколько у меня Коля не любит ни тефтельки, ни фрикадельки, да еще и я витаминами (овощами), но эти уплетал за милую душу)))

Последнее редактирование: 01.04.2015 23:36, annabalu



 
Увлекательное хобби счастливой мамочки - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
annabalu
  Добавлено: 1 Апреля 2015 23:35
Версия для печати  
Счастливая мамочка

Мои рецепты (316)
Город: Ровно
Активность: 2968
Благодарили: 337, Блог: 0
Регистрация: 10.12.2010
Булочки "Пушинки"
рецепт с Поваренка
 

 
Пирожки действительно получаются воздушные и легкие, как пух!
 
Кефир — 1 стак.
Масло подсолнечное (без запаха) — 6 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 3 стак.
Яйцо (вареное, начинка)
Рис (начинка)
Зелень (начинка)

 
Развести дрожжи в 2 ст. ложках теплой водички, добавить немного сахара и оставить на 10-15 мин. до появления "шапочки".
В кефир влить растительное масло (оно обязательно должно быть рафинированным). Подогреть до теплого состояния, НЕ ГОРЯЧЕГО!
В теплую массу добавить сахар, соль и перемешать. Потом влить дрожжи и тоже хорошо перемешать.
Добавить просеянную муку и вымесить гладкое и эластичное тесто (минут 7-10). Поставить в теплое место на 30-40 минут.
Когда тесто подошло, разделить его на части и сформировать пирожки.
Из этого количества получается где-то 20 пирожков.
Пирожки уложить на противень швом вниз и оставить минут на 15-20. Затем смазать яйцом и отправить в хорошо разогретую духовку. Выпекать до румяной корочки.

Последнее редактирование: 01.04.2015 23:35, annabalu



 
Увлекательное хобби счастливой мамочки - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Schnecke
  Добавлено: 2 Апреля 2015 09:33
Версия для печати  
Ich

Мои рецепты (1)
Активность: 6359
Благодарили: 41, Блог: 0
Регистрация: 20.01.2006
annabalu, Aнечка.." три девицы под окном...." Smile
"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 2 Апреля 2015 10:22
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19060
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
annabalu, Красивые поколения Good Very Happy
А угощений сколько Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 2 Апреля 2015 19:36
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4294, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
annabalu, Замучили тебя совсем детки Smile глаза усталые...но зато счастливые Smile
 
Блюда все просто замечательные! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
annabalu
  Добавлено: 2 Апреля 2015 23:03
Версия для печати  
Счастливая мамочка

Мои рецепты (316)
Город: Ровно
Активность: 2968
Благодарили: 337, Блог: 0
Регистрация: 10.12.2010
Schnecke, северянка, Emerald, Спасибо девочки))
 
Вот така у нас любофф))) Какие же они у меня смешнючие, когда вместе)))


 
Увлекательное хобби счастливой мамочки - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 3 Апреля 2015 01:29
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4294, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
annabalu, Ути-пути Very Happy Зайчики какие!
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
annabalu
  Добавлено: 6 Апреля 2015 13:09
Версия для печати  
Счастливая мамочка

Мои рецепты (316)
Город: Ровно
Активность: 2968
Благодарили: 337, Блог: 0
Регистрация: 10.12.2010
Всем большой привет, мы все еще болеем и ни как не избавимся от этого приставучего кашля... уже больше двух недель сидит дома ребенок, на улицу не выпускаю.... поэтому на выходных решили его выгулять немного
Утро началось с просмотров утреннего журнала и игры в ладушки))

 

 

А потом мы поехали в торговый центр, где Коля немного развеялся))

 

 

 
А Катюха поганяла по магазинам и выпила фреш))))

 


 
Увлекательное хобби счастливой мамочки - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
mia
  Добавлено: 6 Апреля 2015 13:51
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Активность: 10151
Благодарили: 709, Блог: 0
Регистрация: 28.06.2008
annabalu, Ань, хороши девушки, но вы совсем не похожи друг на друга Very Happy
Дай Бог вам здоровья, чтоб когда-нибудь мы увидели фото четырёх поколений Smile
Какие у тебя опять аппетитные тарелочки. Пирожки заинтересовали, но интересно, что тесто без яиц. Хотя помню, что бабушка всегда говорила, что яйца сушат выпечку. Без них она дольше остаётся мягкой.
 
Какие же они сладкие, твои детки. ТТТ Rolling Eyes
— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

 
Мой ЖЖ
 
Из Баварии с любовью - 4
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 6 Апреля 2015 19:15
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
annabalu, вкусные тарелочки! Красивая семья - счастья вам большого!!!!!!!!!!!!
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 7 Апреля 2015 04:05
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4294, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
annabalu, Хорошо развеялись! Катюха вон быстро себе подарочек нашла, зря что ли дома сидела? Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 7 Апреля 2015 10:31
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19060
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
annabalu, Катюхе еще очки на нос одеть, и будет совсем взрослая дама, читающая газету Very Happy
Хорошенькие оба Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
annabalu
  Добавлено: 8 Апреля 2015 13:08
Версия для печати  
Счастливая мамочка

Мои рецепты (316)
Город: Ровно
Активность: 2968
Благодарили: 337, Блог: 0
Регистрация: 10.12.2010
mia, Nariko, Emerald, северянка, Спасибо девочки, совсем мне покоя доча не дает))))
Из серии - почему я ничего не успеваю делать))))))))
Сегодня утром, сняла тюль в прихожей, постирать перед праздником, положила в машинку, ну времени буквально 2 секунды прошло, поворачиваюсь)))))
 

 
Блин, даже моргнуть не успела)) она уже сверху))))

 
Увлекательное хобби счастливой мамочки - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 8 Апреля 2015 15:27
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
annabalu, а что? Нормальное состояние Very Happy Very Happy Very Happy
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 8 Апреля 2015 23:11
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4294, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
annabalu, тебе помогает Very Happy
такой прикольный ершик у нее торчит на свету Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Zhorzhetta
  Добавлено: 8 Апреля 2015 23:24
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (67)
Город: Москва
Активность: 7396
Благодарили: 220, Блог: 0
Регистрация: 26.01.2007
annabalu, все правильно, мама устает, надо ей помогать Very Happy Сладенькие они у тебя!!! ТТТ тарелочки отличные!!! Утащила все!!! Very Happy
Жанна


 
"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
annabalu
  Добавлено: 8 Апреля 2015 23:25
Версия для печати  
Счастливая мамочка

Мои рецепты (316)
Город: Ровно
Активность: 2968
Благодарили: 337, Блог: 0
Регистрация: 10.12.2010
Nariko, Emerald, Спасибо девчат, это такое горе луковое, везде всунется)))) найдет приключения себе, без этого ни дня))) сегодня тоже не без приключений.... если честно, то немного жутковато.....стояла сегодня под холодильником, попой пыталась его ближе к стенке придвинуть, да силы немного не рассчитала))) сильно толкнула, морозилка открылась (так как забита продуктами к Пасхе, просто до отказа)... и вся эта хрень на нее.... есть шишка на голове и бровь сверху рассечена.... пережила я все это... через 10 минут она снова стоит под холодильником и пинает его....

 
Увлекательное хобби счастливой мамочки - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 8 Апреля 2015 23:31
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4294, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
annabalu, держит тебя в тонусе... нечего расслабляться Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 9 Апреля 2015 11:09
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19060
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
annabalu, Деловуха растет Very Happy
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 9 Апреля 2015 11:41
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011

она снова стоит под холодильником и пинает его
наказывает Very Happy
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 11 Апреля 2015 21:58
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011

Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ВаляЧб
  Добавлено: 11 Апреля 2015 22:07
Версия для печати  
Пользовательница

Мои рецепты (19)
Город: Ростов-на-Дону
Активность: 5014
Благодарили: 111, Блог: 0
Регистрация: 08.08.2009
Анечка! С Праздником Светлой Пасхи!


Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mila55
  Добавлено: 12 Апреля 2015 00:32
Версия для печати  
Леди-метеор

Мои рецепты (712)
Город: Москва
Активность: 19041
Благодарили: 1365, Блог: 0
Регистрация: 02.06.2009
Анечка,детки чудесные!Счастья и любви вашей семье!
 


Милые рецепты от Милы- № 16
 

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 48

Разместить комментарий