Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

У нас это едят - 4

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Авторские темы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вт, 25 мар 2014 18:27
Очередной раз готовила мясо, тушеное в овощах. На этот раз была говядина. Ничего особо нового, но получилось вкусно, вот и решила показать тарелочку.

 
Мясо (у меня было граммов 700) помыла, разрезала на куски, посолила и полила примерно ложкой подсолнечного масла. Перемешала и оставила полежать немного. В толстодонной кастрюле разогрела еще пару ложек масла, и в разогретое отправила мясо и обжарила со всех сторон. Мясо, как водится, пустило сок, я убавила нагрев и продолжала обжаривать в подсолнечном масле и собственном соку, пока жидкость не уменьшилась в объеме больше, чем наполовину.
 
Полторы средние луковицы порезала некрупным кубиком и добавила к мясу. Затем 5 зубков чеснока порубила сравнительно мелко и отправила туда же. Перемешала и продолжила обжаривать-томить при небольшом кипении.
 
Подготовила остальные овощи. Среднюю морковку порезала небольшими кубиками, половину крупного салатного перца (у меня был очень большой, если перец небольшой - можно взять и целый) - тоже кубиками, большой стебель сельдерея - кусочками, шампиньоны - небольшими ломтиками. Все овощи добавила к мясу, затем туда же отправила замороженные зеленую фасоль и горошек.
 
Перемешала осторожно, чтобы не мять овощи, посолила и поперчила по вкусу, из специй добавила только лавровый лист, залила кипятком на палец выше продуктов, довела до кипения, накрыла крышкой и томила на слабом нагреве часа полтора-два. Мясо стало мягким и нежным.
 
Вот таким

 
Угощайтесь! Very Happy
Отредактировано 19 апр 2014 20:31, Ряря
Анастасия1981
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Вт, 25 мар 2014 18:34
Ряря, ммм... вкуснотень какая! В след. раз, как буду делать говядину, попробую обязательно! Good
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2014 00:20
subaru, Наташенька, Alla Charm, Аллочка, девочки милые! Мне так стыдно, я как-то пропустила ваши теплые такие еще январские комменты и не поблагодарила вас за них. Embarassed Вы уж извините меня, пожалуйста! Спасибо вам большое. Thank_you Я всегда рада видеть вас у себя в гостях. Заходите, мне очень приятно вас видеть! Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2014 10:00
Ряря, Рит, хорошо говядинка утушена и гарнир красочный!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2014 10:46
Ряря, Риточка, мясо отличное, да с таким гарниром. Вкуснятина Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 798
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2014 11:49
Рит, удивляюсь, как в таком ненадёжном гнезде умудряются птенцов высидеть и в "люди" выпустить. Вот уж, действительно, загадки природы. Вот в такие моменты я тоже всегда жалею, что нет хорошей фотокамеры.
Дессерт хорош. У нас тоже клубничка уже есть в продаже, но покупать ещё не решаюсь, понятно как она выращена. Я себе 6 кустиков купила, посажу на терассе.
Ребята молодцы какие. Такие приятные эмоции для больных только на пользу. Каким бы не было время - бешенным, стрессовым, а красивое и доброе в людях живёт.
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2014 21:28
Баба Яга, Женя, я старалась! Very Happy
 
северянка, Спасибо, Оленька! Very Happy
 
mia, Галь, у нектарниц такой мешочек распатланный, а сверху - козырек. А и все так переплетено, так свито - диву даешься. И гнездо гораздо надежнее, чем кажется - позавчера прилетел бюльбюль, уселся на крышу - я думала, конец гнезду. Бюльбюль весит раз в 5 больше, чем нектарница. Но - все нормально. "Хозяева" переложили парочку былинок - мне кажется, девочка яйца откладывает.А может, и отложила уже. Сегодня туда нырнула, так я и не дождалась, чтобы она вылетела - минут 15 я стояла.
 
У меня этот куст - общежитие всяких пернатых. Но снять их - нереально. Не та оптика, если мой Canon A495 так можно назвать Very Happy Так что, любуюсь, и все...
 
А еще - вспомнила, какая у нас на балконе была пирамида - мы в ней клубнику выращивали. Вот - набросала принцип.

 
Нижний ящик - с дном, и глубина побольше - примерно 60Х60 см глубиной сантиметров 20. Дно выселила пленкой и насыпала камушки - гравий, сантиметра 4, потом - земля рыхлая. Уплотнили, и сверху - еще ящичек, уже без дна, где-то 40х4-х15 см. Опять земля. И еще один - 20х20х15. Тоже без дна. Посередине вогнали трубу с дырочками, через нее поливали. А вокруг высадили клубнику - получилась плантация, кустов 30, что ли - уже не помню. Поливали в трубу - поставили двухдюймовую, пластиковую. И брызгала их пульверизатора при необходимости. На бадконе особо не разгонишься, а на земле можно и побольше сделать... Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2014 23:35
Ряря, прочитала про цветок в инете, столько много интересного для себя узнала
Тарелочка очень вкусная, люблю мясо с овощами Smile
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2014 23:39
Verunchik70, Верочка, очень приятно! Рада, что пригодилась Very Happy И за тарелочку - спасибо. Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2014 23:41
Ряря, вот с утра зашла на Кухарку и смотрю , чтобы своим приготовить на ужин Smile
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2014 14:46
Verunchik70, Very Happy
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2014 14:47
Не могла не поставить этот ролик. Пусть будут мир и улыбки на всей Земле!
 
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2014 18:46
Ряря, Риточка,мясо супер-аппетитное! Good
Спасибо большое за видео!Какой-то испанец снимал,красотища,так и распирает рассказать о многих местах.
Mar muerto и rio Иордан -прикольно! Very Happy
Отредактировано 27 мар 2014 18:46, Firefox
Анастасия1981
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2014 19:47
Ряря, здорово! Посмотрела видео, как на экскурсию съездила. Очень красиво и познавательно! Good Хочется еще раз пересмотретьSmile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 28 мар 2014 00:58
Ряря, Пирожки, мясо, курочка очень аппетитные! Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 798
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 28 мар 2014 01:08
Ряря, интересная конструкция. У нас здесь тоже всякие идеи в каталогах встречаются, а ещё продаётся висячая клубника, можно как ампель подвешивать.
За ролик отдельное спасибо Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 28 мар 2014 10:36
Ряря, Риточка, спасибо за ролик. Очень красиво и позитивно Smile
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 29 мар 2014 23:29
Firefox, Спасибо, Оленька! Мясо было действительно вкусное, жаль, что уже нет... Завтра буду что-то новое изобретать. Very Happy
 
А ролик раскопала в своих архивах - смотрела и улыбалась. Как хорошо и с любовью снято! Спасибо авторам!
 
Анастасия1981, Настя, приезжай, посмотри на эту красоту. Равнодушным Израиль никого не оставляет! Very Happy
 
Emerald, Маринка, спасибо! С удовольствием угощу! Very Happy
 
mia, Галь, я не помню, где мы подсмотрели эту конструкцию. Но миниплантация на балконе была - и ягоды так красиво свисали на стенки ящиков. И чистые были - без песка. Клубника сама по себе становилась ампельной - тогда у нас такой не было... Smile
 
северянка, Олечка, такая наша противоречивая и необыкновенная страна Very Happy
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 29 мар 2014 23:39
А это - ГОДЕЦИИ. Улыбнитесь! Smile
 

 

 

 
Отредактировано 29 мар 2014 23:40, Ряря
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 30 мар 2014 10:16
Ряря, Годеции красивы и фон приятный! Рит, несколько раз покупала и высевала годецию, всегда если и взошла, то к цветению была дохловатая, пару-тройку мелких цветочков давала и всё... А тут такое великолепие!! Прелесть!
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вс, 30 мар 2014 11:51
Баба Яга, Женечка, спасибо! Годеции высажены возле пальм, такие цветочные подушки, очень яркие и нарядные. Я тоже сеяла годеции когда-то, и хотя я намного южнее жила, они и у меня не всегда получались. А вот если посадить рассадой, они намного лучше цвели и были пышными. А здесь еше и гибриды какие-то роскошные - прямо праздник на душе!
 
Вот такая красота
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вс, 30 мар 2014 16:30
Ряря, Как же красиво! Так бы стояла и любовалась :girl_in_love:
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 30 мар 2014 18:08
Ряря, Красота! Я сажала такие цветочки на даче. Как бабочки Smile Только плохо, что это однолетки.
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пн, 31 мар 2014 17:51
северянка, Оля, у нас сейчас самое красивое время, примерно до начала мая - все цветет, зелени еще много, не выгорело, свежее все... Так что - любуйся, пока возможно! А годеции - такие гибриды роскошные, в этом году вся Беер-Шева сияет разноцветьем Very Happy
 
Emerald, Марина, у нас через какое-то время отни отцветут, их удалят и засадят чем-нибудь другим. Все время что-то подсаживают и все время что-то цветет. Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 152
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 31 мар 2014 19:04
Ряря, Рит, какие клумбы красивенные и вся пальмовая аллея!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 60, гостей 59, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100