Юльяна Б., Юлечка,дорогая! Поздравляю тебя с большой радостью!
Сын- молодец! Дочурка-звёздочка!
А хозяйка- девушка с золотыми руками!

Маруся Андрюшина, Нинуль,радость моя!!! Большое тебе спасибо!!

Юльяна Б., пирог очень красиво и вкусно смотрится!!!

Юльяна Б., Юля, капустный пирог - классный, беру на заметку, а вот ссылочка на другой пирог у меня не идёт

Verunchik70, Верунь, спасибо!!!

Mazaika, Ладочка, спасибо!!! Пробую ссылку вставить еще раз.
Получилось?

Юльяна Б., ага, теперь получилось! Спасибо!

Юльяна Б., Юльчик, классный пирог! Очень люблю наливные пироги - это и быстро и вкуснооо!!! Спасибо тебе за рецептик!
 

Юльяна Б., ой как вкусно!!! Я фанат капусты в любом виде!!! А твой пирог бесподобный! Супер!

Юльяна Б., Юль, зашла к тебе, смотрю столы ломятся от явств, думаю что за праздник, а тут такая хорошая новость - сынок вернулся. Очень рада и поздравляю от всей души Сынули очень форма идет. А Милашка сама очаровашка, непосредственная такая девочка, открытая

Юльяна Б., Пироги твои - самому большому гурману годятся! "Капустницу" забрала, очень аппетитно! Да по ссылочке пробежала - тоже - в копилку. Люблю наливные пироги, вкусно и быстро!

chis-alla, Натусик, Nelchik, Ряря, мои хорошие, большое спасибо!!!

Пирог с творожно-сырной начинкой

Этот пирог из серии "Быстро и просто"
Для основы пирога используется готовое слоеное бездрожжевое тесто, которые надо распределить по форме, сделав небольшие бортики и поставить в предварительно нагретую до 220 градусов духовку минут на 10-12, чтобы тесто схватилось.
Начинка:

200 гр творога растереть с 3 яйцами,100 гр натурального йогурта, 200 гр густых сливок, затем добавить 200 гр натертой на крупной терке "феты". Хорошо перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
Начинку выложить на тесто. Запекать около 40-45 минут.

Юльяна Б., По-домашнему вкусно

Юльяна Б., Юляшка, какой вкусный пирог! Обожаю творожные начинки! Рецептик забрала.

Emerald, Натусик, спасибо!!!

Юльяна Б., А начинка не жидковата получается?

северянка, Оль, сырая она как густая сметана!! А когда испечется получается практически как у чизекйка, только сразу не надо из формы вынимать, только после остывания.

Юльяна Б., Спасибо за совет.

Юльяна Б., Юлечка, ты вернулась!!!! Поздравляю с возвращением сына!
Ленивая капустница очень понравилась. унесла рецепт. обязательно приготовлю.

Daystar, Инночка, спасибо большое!

Запеченная рулька с кнедликами

 
Нам понадобится рулька, пиво ( лучше разливное, еще лучше Чешское около литра), яблоки Антоновка -2 шт, тмин, майоран, чеснок, кориандр, имбирь сухой, мускатный орех, соль и перец.Все специи по вкусу.
Зубчики чеснока нарезать тонкими длинными брусочками. Яблоки порезать дольками, удалив сердцевину.
При помощи узкого ножа, нашпиговать рульку чесноком, как обычно Вы шпигуете буженину перед запеканием.Горошины перца смолоть, в ступке потолочь семена кориандра, лавровый лист и тмин, смешать с остальными специями(майораном, мускатным орехом и имбирем), не забудем соль. В емкость, в которой будем мариновать рульку, выложить слой яблок, половину смеси специй, саму рульку, засыпать оставшимися специями и залить пивом. Накрыть емкость крышкой и убрать в холодное место не менее, чем на 24 часа, лучше если мариноваться рулька будет часов 35-40.
Затем рульки ополоснуть, обсушить бумажными полотенцами и выложить в форму для запекания. Запекать в разогретой до 60!!! ( шестидесяти) градусов духовке 2 часа.
Приготовить смесь- порезанный чеснок растереть в ступке с солью и растительным маслом.
Рульку вытащить, она еще совсем сырая, так, слегка притомленная, натереть полученной смесью, увеличить огонь до 170 градусов и запекать еще 2 часа, поливая вытопившимся жиром каждые 15 минут, чтобы на рульке образовалась хрустящая корочка.
Когда истечет время рульку вытащить и смазать глазировкой-смесью меда и соевого соуса, на 2 ст.л.меда-6 ст.л.соевого соуса.
Увеличить температуру до 200 градусов и запекать еще 30 минут.
 
Пока рулька запекается готовим Кнедлики
Смешать 400 гр муки и 15 гр сухих дрожжей.
В 200 мл теплого молока разболтать 1 яйцо,добавить щепотку соли и 1 ч.л. сахара.
Смешать муку с молоком, хорошо вымесить, так, чтобы тесто отставало от рук.
Дать тесту подняться.
100 гр белого хлеба порезать на кубики и обжарить в духовке или на сухой сковороде.
Когда тесто подойдет, добавить в него сухарики,перемешать.
Сформировать из теста два продолговатых хлебца.
Отваривать в подсоленной воде 25-30 минут или на пару 20-25 минут!!!

 

Идея этого рецепта взята на сайте Koolinar, автор Swett66.

А это моя маленькая мадам

Юльяна Б., Рулька хороша, но маленькая мадам лучше!

Юльяна Б., Мадам рецепт оценила?