Сахарные цветы и торты, украшенные ими

keksa152, очень красиво! Если не секрет, можешь объяснить принцип крепления такого букета на торте? Я вечно боюсь букеты крепить, мне кажется, что они весь торт разворотят....

keksa152

Пользователь

Наверх

Регистрация 13 окт 2015
Индекс активности 62
Рейтинг автора 1
Город Нижний Новгород

Профиль ЛС

Пт, 9 сен 2016 06:09

Тарталетточка, спасибо большое.Конечно расскажу.Есть 2 варианта крепления. Первый(простой)-Берешь и втыкаешь каждый цветок в торт с соблюдением твоей идеи букета(как должно быть). И второй(сложный).Если цветов не много и они не тяжелые,можно и цветов сделать одну композицию на проволоке(связав их между собой)сделать так сказать ,один большой штырь и воткнуть,но тут есть много но.... Цветы должны быть лёгкие,проволока должна быть достаточно длинная(чтобы без потерь сделать общий каркас)Мороки много....,но иногда заказчик хочет именно так,чтобы оставить букетик на память,приходится колдовать.) Ну и конечно я проволоку каждого цветка окунаю в ганаш,и даю застыть ему,вот так.И никаких секретов.)

Ко мне на ты,зовут меня Анастасия.

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Наверх

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вт, 20 сен 2016 23:08

keksa152, спасибо! Сам цветок к торту приклеиваешь?

keksa152

Пользователь

Наверх

Регистрация 13 окт 2015
Индекс активности 62
Рейтинг автора 1
Город Нижний Новгород

Профиль ЛС

Ср, 21 сен 2016 16:06

Тарталетточка, нет.Они держаться на проволоке.Они же сложносоставные ,т.е каждый элемент цветка делается отдельно,а потом после просушки элементов они складываются в цветок,всё фиксируешь флористической лентой.И всё втыкаешь в торт.Ничего приклеивать не надо.

Ко мне на ты,зовут меня Анастасия.

zoda

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 май 2010
Индекс активности 302
Рейтинг автора 11
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 29 сен 2016 18:30

Привет мастерицы. Давно я не была на родном сайте, у всех чудесные торты и прелестные цветы .У меня после долгой паузы торт с орхидеями, рядом с вашими не очень но осмелюсь выставить

Отредактировано 3 окт 2016 01:04, Emerald

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 29 сен 2016 22:10

zoda, а зряяя... очень элегантный торт! Орхидеи очень красивые!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

alesik777

Пользователь

Наверх

Регистрация 28 июл 2015
Индекс активности 332
Рейтинг автора 5
Город Минск

Профиль ЛС

Пт, 30 сен 2016 09:30

zoda, не надо тут применяться! Торт что надо, только сфоткать надо его было поближе.

keksa152

Пользователь

Наверх

Регистрация 13 окт 2015
Индекс активности 62
Рейтинг автора 1
Город Нижний Новгород

Профиль ЛС

Пт, 30 сен 2016 11:47

zoda, соглашусь.Красивый торт.)

Ко мне на ты,зовут меня Анастасия.

zoda

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 май 2010
Индекс активности 302
Рейтинг автора 11
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 30 сен 2016 20:14

Emerald, alesik777, keksa152, спасибо девочки за теплые слова у меня была большая перемена поэтому наверное я чувствую себя как новичок еще раз спасибо за внимание

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Сахарные цветы и торты, украшенные ими

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты