Запеченные томаты с сыром "Моцарелла"

Запеченные томаты с сыром "Моцарелла"

Ингредиенты

  • 4 больших мясистых томата
  • 300 г сыра Моццарелла (моццареллу рекомендую не свежую в рассоле, а пастеризованную)
  • 2 небольшие луковицы (шалот)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • молотый перец на кончике ножа
  • 1 ст. л. свежих листочков тимьяна (или орегано)
  • оливковое масло

Приготовление

- Жаропрочную форму смазать оливковым маслом. Духовку разогреть до 220 °C (385F). Томаты помыть, высушить и порезать вместе с сыром на куски толщиной 1 см. Томаты и сыр выложить в форму в виде чешуи.
- Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Чеснок посыпать солью и размять вилкой. Оливковое масло, чеснок, лук и перец перемешать и полить этой смесью томаты и сыр. Сыр с томатами запекать на среднем уровне духовки 20 минут.
-Тимьян вымыть, обсушить, измельчить и посыпать им блюдо. Томаты запекать еще 5 минут. К этому блюду рекомендуется подавать свежевыпеченный белый хлеб, лепёшки или тосты.
 

 
Источник: nelly_z с ЖЖ

Автор: Emerald

19 Января 2017 23:42

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3229   Комментариев: 7   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 20 Января 2017 00:57
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (839)
Город: Москва
Активность: 25437
Благодарили: 2404, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, ого, какая красотища!!!!!!!!!!!Wow Good Вкусно как! Tell!!! Clapping Clapping Clapping
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mila55
  Добавлено: 20 Января 2017 10:02
Версия для печати  
Леди-метеор

Мои рецепты (716)
Город: Москва
Активность: 19177
Благодарили: 1372, Блог: 0
Регистрация: 02.06.2009
Emerald, О,как мне нравится!!!!Wow Представляю,какая вкуснотища ,особенно со свежим хлебушком....Good Good Good

Милые рецепты от Милы- № 16
 

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 20 Января 2017 15:59
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4311, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, Mila55, Попробуйте, очень вкусно Smile Главное, надо сразу есть... сыр быстро застывает...
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
academy
  Добавлено: 20 Января 2017 22:33
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 633
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 12.08.2009
Emerald, Спасибо за рецепт! Классное блюдо, буду делать. Со свежим хрустящим хлебом будет очень вкусно! Не забыть еще наполнить бокал вина и произнести добрый тост!!!Smile
Zoya
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sahara
  Добавлено: 20 Января 2017 23:09
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (31)
Город: Москва
Активность: 5799
Благодарили: 9604, Блог: 14
Регистрация: 27.01.2007
Emerald, спасибо за рецептFlower . Подскажи, пожалуйста, какую именно моцареллу ты использовала?
Я что-то вообще не могу найти вменяемую по вкусу от наших производителей - "резина резиной", прости господиConfused
Юля
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 25 Января 2017 22:57
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4311, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
academy, звучит, как песня Smile
 
Sahara, я использовала моццареллу для пиццы от Unagrande... у нас она как раз по скидке продавалась в Перекрестке Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sahara
  Добавлено: 26 Января 2017 00:34
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (31)
Город: Москва
Активность: 5799
Благодарили: 9604, Блог: 14
Регистрация: 27.01.2007
Emerald, спасибоSmile . Надо будет попробовать от этого производителя, а то я всё рассольную покупала.
Юля
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий