Перец пикильо начинённый шпинатом.
(Pimiento de piquillo relleno de espinacas).
Приготовление
Ингредиенты: перец пикильо или любой другой маринованный цельный перец, свежий шпинат, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 3-4 яйца, 250мл.сметаны + ещё 150мл для запекания, соль, перец
О перце пикильо читайте здесь.
Приготовить перчики на блюде.
Шпинат промыть и дать воде стечь.
Луковицу нарезать мелко. Чеснок так же меленько нарезать.
В сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. В конце добавить чеснок, так как он зажаривается намного быстрее.
В другой сковородке обжарить на растительном масле шпинат - 5-6 минут.
Смешать лук, чеснок и шпинат в миске.
В пиалке взбить яйца с 250мл.сметаны. Разогреть ложку растительно масла в сковородке или кастрюльке, вылить смесь яиц и помешивая дать смесь "взяться", но не до конца.
Вмешать яичную смесь в шпинат.
С помощью чайной ложечки начинять каждый перчик и выкладывать в смазанную слегка форму для духовки. Сверху полить сливками и запекать 10 минут при 190 градусах и 4 минуты на программе гриль.
О перце пикильо читайте здесь.
Приготовить перчики на блюде.
Шпинат промыть и дать воде стечь.
Луковицу нарезать мелко. Чеснок так же меленько нарезать.
В сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. В конце добавить чеснок, так как он зажаривается намного быстрее.
В другой сковородке обжарить на растительном масле шпинат - 5-6 минут.
Смешать лук, чеснок и шпинат в миске.
В пиалке взбить яйца с 250мл.сметаны. Разогреть ложку растительно масла в сковородке или кастрюльке, вылить смесь яиц и помешивая дать смесь "взяться", но не до конца.
Вмешать яичную смесь в шпинат.
С помощью чайной ложечки начинять каждый перчик и выкладывать в смазанную слегка форму для духовки. Сверху полить сливками и запекать 10 минут при 190 градусах и 4 минуты на программе гриль.
Кокетка Модератор
Комментарии
Nariko
Пользователь
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Svetlay
Пользователь
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
