Перец, фаршированный гречкой

Вместо риса - гречка. А сами перцы готовились в пароварке

Приготовление

Нам понадобится: сладкий разноцветный перец, 1 морковь, 2 луковицы, 1-2 помидора, фарш, гречневая каша, соль, перец, растительное масло, соевый соус

Приготовить обжарку из 1 луковицы и моркови с добавлением соевого соуса. Для начинки обжарить нарезанный лук, добавить грубоизмельченное пюре из помидор (очищенных от кожицы). Немного потушить и посолить. Гречневую кашу смешать с сырым фаршем и луково-помидорной смесью. Приправить по вкусу солью перцем. У перцев отрезать крышечки. Начинить перчики. Сверху выложить 1 ст.л луково-морковную обжарку и закрыть крышечкой. Сложить в чашу пароварки. Сверху выложить оставшуюся зажарку. Готовить 40 минут.