Картофельный хашбраун
Приготовление
Картофель натереть на крупной терке сразу в холодную воду. (Чтобы избавиться от крахмала.
В кипящую воду добавить ложку сахара и щепотку соли. Туда закинуть картошку. Оставить на 3-4 минуты в кипящей воде.
Шумовкой переложить на полотенце, полить холодной водой, чтобы она не сварилась до конца. Хорошенько отжать.
Добавить муку, гранулированный лук, крахмал, соль-перец по вкусу.
Сформировать круглые лепешки. Положить в морозилку на 2 часа.
Обжарить в большом количестве масла.
Пользователь
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
