Изумрудное картофельное пюре

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Шпинат — 100 г
Молоко — 250 мл
Масло сливочное (размягченное) — 75 г
Сыр твердый (колбасный) — 200 г- я брала обычный "Российский"
Соль — 0.5 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Наткнулась в на сайте"Поваренок" на этот рецептик и сразу решила попробовать,т.к. в холодильнике лежала упаковочка свежего шпината.Очень вкусная пюрешечка получилась. Рецептик пишу в таком виде,в каком нашла в интернете.

Чеснок измельчить, сыр нашинковать.
Листья шпината порезать, положить в кастрюлю, добавит молоко. Варить одну минуту с момента закипания. Немного остудить, измельчить в блендере.
Подготовить картофель к отвариванию, посолить, добавить лавровый лист. Варить 20 минут с момента закипания. Картофельный отвар слить. В готовый горячий картофель добавит шпинатную смесь, сливочное масло и превратить в пюре. Добавить чеснок, сыр.
Перемешать. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!

Заметки на полях: Я все продукты брала на глазок( не взвешивала).Варила картошку в соленой водичке с приправкой для картофеля ( без лаврового листа).Сыр брала обычный . Шпинат использовала весь- была упаковка 150 г. Я удалила стебли и корешки и думаю,что получилось как-раз около 100г или чуть больше.Картошку сразу помяла с маслом,затем добавила шпинатную смесь,перемешала и добавила сыр и чеснок.

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 02.06.2009
Индекс активности 21 301
Рейтинг автора 1 861
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 18 сен 2019 02:07

Просмотров — 6333
Комментариев — 1
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Изумрудное картофельное пюре

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из фруктов, овощей и грибов

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты