Лечо

Лечо

Лечо – популярное блюдо венгерской кухни. Оно настолько вкусное, что получило признание во всем мире. Настоящее и очень вкусное лечо приготовить совсем несложно. Главное запаситесь сладким перцем и помидорами. И заготовьте несколько баночек на зиму, каждая открытая баночка с лечо зимой, напомнит вам о солнечном лете и согреет своим неповторимым вкусом.

Ингредиенты

  • Помидоры - 1 кг
  • Перец сладкий - 1250 г
  • Растительное масло - 80 мл
  • Сахар - 150 г
  • Соль - 1 ст.л.
  • Уксус 9% - 1 ст.л.
  • Перец черный горошком - 15 шт.

Приготовление


 
Как приготовить:
 
1. Помидоры измельчить блендером или натереть на терке.
2. Вылить полученную помидорную массу в кастрюлю и довести до кипения, добавить соль, сахар и варить на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой. Соус попробовать, по желанию можно добавить соль и сахар по вашему вкусу.
3. Перцы очистить от семян и нарезать кольцами.
4. В помидорный соус положить нарезанные перцы и варить на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой.
5. Добавить перец горошком и уксус, варить еще 5 минут. Лечо готово.
6. Ели вы решили приготовить лечо на зиму - разложите лечо в стерилизованные банки и плотно закройте стерилизованными крышками. Банки необходимо крышками вниз, укутать банки теплым пледом и оставить так до полного остывания, банки хранить в прохладном месте.


11 Августа 2018 12:08

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 830   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 12 Августа 2018 03:05
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (837)
Город: Москва
Активность: 25422
Благодарили: 2401, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Всегда Вкусно, вкусное лечо!Tell!!! Good
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Всегда Вкусно
  Добавлено: 16 Августа 2018 12:21
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (231)
Город: Москва
Активность: 550
Благодарили: 85, Блог: 0
Регистрация: 13.03.2018
Натусик, спасибо, Натусик)Yes2
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий