Грибная запеканка с овсянкой

Грибная запеканка с овсянкой

Быстрая и оригинальная запеканка к обеду с овсянкой и шампиньонами.

Ингредиенты

  • - 500 гр. шампиньонов,
  • - 2 картофелины,
  • - 1 головка репчатого лука,
  • - 1 стакан овсяных хлопьев,
  • - 2 столовые ложки панировочных сухарей,
  • - растительное масло (для жарки),
  • - сливочное масло (для смазывания формы),
  • - соль и черный перец по вкусу.

Приготовление


 
Шампиньоны помыть и порезать кубиками, лук измельчить. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистости. Грибы обжаривать отдельно, пока не выпарится жидкость.
 
Картофель отварить до готовности и размять в пюре.
 
Смешать картофель, овсянку, обжаренные грибы и лук. Посолить и поперчить по вкусу.
 
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать дно и бока панировочными сухарями. Выложить овсяно-грибную смесь и разровнять.
 
Выпекать в духовке при 190°С примерно 15 минут до румяной корочки.
 
Готовую запеканку посыпать любой зеленью.

Автор: OksanaBB

20 Октября 2020 10:01

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 506   Комментариев: 1   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 22 Октября 2020 23:40
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1470)
Город: Москва
Активность: 97996
Благодарили: 4808, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
OksanaBB, Интересно... овсянка и картофель Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать

1

Разместить комментарий