Запеченные баклажаны с сыром и куриной грудкой!

Запеченные баклажаны с сыром и куриной грудкой!

Сегодня хочу предложить Вам рецепт приготовления баклажанов в духовке с сыром и куриной грудкой. Этот рецепт подойдет для любителей вкусных и сытных блюд.

Ингредиенты

  • Бaклажаны — 2-3 шт.
  • Филе куриной грудки — 250-300 г
  • Помидоры — 1–2 шт.
  • Сыр твердый — 60 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Приготовление


Бaклажаны нарезать вдоль на тонкие пластины, толщиной 0,5 см
Куриное филе также нарезать на тонкие пластины, можно их слегка отбить. Добавить соль и черный перец.
Баклажаны обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
На дно формы для запекания положить обжаренные баклажаны. Посолить, сверху посыпать мелко нарубленной зеленью (у меня петрушка) и добавить измельченный чеснок.
Следующим слоем выложить куриную грудку, обжаривать не нужно, она приготовится непосредственно в духовке.
Снова выложите обжаренные баклажаны и присыпьте зеленью.
Помидоры нарезать тонкими кружочками и выложить их на баклажаны. Посолить по вкусу.
Сверху выкладываем ещё один слой баклажанов и отправляем запекаться в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
После этого форму вынимаем из духовки, обильно посыпаем натертым сыром и снова отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
Kaк только сыр хорошо расплавится и слегка зарумянится, блюдо можно вынимать из духовки. Дайте ему слегка остыть и можно подавать к столу.
 
Приятного аппетита!

Автор: Svetlana_recept

8 Октября 2019 15:46

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 258   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 8 Октября 2019 23:06
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1340)
Город: Москва
Активность: 94339
Благодарили: 4330, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Svetlana_recept, Отличное блюдо! Good
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 9 Октября 2019 00:59
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (843)
Город: Москва
Активность: 25541
Благодарили: 2421, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Svetlana_recept, вкусно!Tell!!!
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий