Фаршированные цукини, запеченные под сыром

Приготовление

Фаршированные цукини, запеченные под сыром
Автор рецепта Vladia фото мое
Ингредиенты: Фарш - 200 гр, Кабачки цукини (можно взять и обычный кабачок)- 2 шт, Томатная паста - 2 ст. л, Лук порей - 50 гр, Сыр тертый для пиццы - 50 гр, Соль.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш - 200 гр,
Кабачки цукини - 2 шт,
Томатная паста - 2 ст. л,
Лук порей - 50 гр,
Сыр тертый для пиццы - 50 гр,
Соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Обжарить фарш с луком и томатным соусом до полной готовности. Главное именно до готовности, не пережарьте чтобы фарш не стал слишком сухим. У меня на электроплите фарш доходит буквально за 5 минут. Посолите.

2. Кабачки порежьте на сегменты (примерно по 5 см.) и аккуратно с помощью чайной ложечки сделайте из них чаши. Постарайтесь достать как можно больше мякоти, но при этом не повредить дно чашечек, чтобы во время тушения сок не выбегал на противень.