Огурцы по-китайски

Огурцы по-китайски

Огурцы в китайской кухне занимают особое место. Рецептов их приготовления множество. Салаты, супы, закуски, огурцы битые и жареные, тушеные и вареные, маринованные и острые. И у всех этих блюд свой, неповторимый вкус. Мы предлагаем вам приготовить салат из огурцов по-китайски, со специальной заправкой и любопытной нарезкой. Такой салат готовится очень быстро и станет не только отличной закуской, но и достойно украсит любой стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Огурцы длинные - 2 шт.
  • Чеснок - 8 зубчиков
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Перец красный чили, стручковый - 1 шт.
  • Соевый соус - 3 ст.л.
  • Бальзамический уксус - 3 ч.л.
  • Масло кунжутное - 2 ч.л.
  • Кунжут - 1 ч.л.

Приготовление


 
Как приготовить:
 
1. Положить огурец между двух палочек для азиатской еды и нарезать огурец под прямым углом тонкими кольцами 2-3 мм, нож будет касаться палочек и не разрежет огурец полностью. 
2. Затем перевернуть огурец неразрезанной стороной наверх, положить с двух сторон палочки и нарезать огурец под углом примерно 30° также по 2-3 мм, по всей длине. У вас Получится спираль из огурца.
3. Чеснок и перец чили нарезать измельчить. Приготовить маринад для огурца: смешать чеснок, сахар, перец стручковый чили, соевый соус, бальзамический уксус и кунжутное масло, все хорошо перемешать.
4. Выложить на тарелку нарезанные огурцы и полить их маринадом. Сверху посыпать перцем чили и кунжутом. Огурцы по-китайски готовы. Приятного аппетита!


26 Июля 2018 12:45

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 905   Комментариев: 6   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 27 Июля 2018 01:05
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (838)
Город: Москва
Активность: 25429
Благодарили: 2401, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Всегда Вкусно, Танюша, ничего себе!!!Shocked Крастотища какая!Tell!!! Супер!!!Good
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Inna16
  Добавлено: 27 Июля 2018 10:32
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (53)
Активность: 80
Благодарили: 34, Блог: 0
Регистрация: 07.04.2018
Очень оригинальные огурчики! Класс!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Maxima
  Добавлено: 28 Июля 2018 11:38
Версия для печати  
Зеленоглазая

Мои рецепты (98)
Активность: 6081
Благодарили: 299, Блог: 0
Регистрация: 19.08.2007
Какая красота!
_____________
Юлия
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Всегда Вкусно
  Добавлено: 1 Августа 2018 11:29
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Город: Москва
Активность: 554
Благодарили: 85, Блог: 0
Регистрация: 13.03.2018
Натусик, спасибо)))
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Всегда Вкусно
  Добавлено: 1 Августа 2018 11:30
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Город: Москва
Активность: 554
Благодарили: 85, Блог: 0
Регистрация: 13.03.2018
Maxima, спасибо))) и к тому же быстро)))
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Всегда Вкусно
  Добавлено: 1 Августа 2018 11:31
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Город: Москва
Активность: 554
Благодарили: 85, Блог: 0
Регистрация: 13.03.2018
Inna16, спасибо))) 5 минут и готово)))Very Happy
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий