Интересный маринад

Приготовление

Узнала интересный рецепт маринада. О результатах напишу позже. На данный момент ни одна банка не вздулась.

В стерилизованную 3-литровую банку кладем зонтик укропа, 2-3 листа вишни, 3-4 листика черной смородины. Можно еще положить 2 листика винограда.
Помытые огурцы ("попку" отрезаем) и другие овощи укладываем в банку.
В литре теплой воды растворяем 7 столовых ложек соли. Заливаем в банку. Доливаем воду доверху (у меня колодезная). Прикрываем крышкой и оставляем на сутки.
Через сутки воду сливаем. А овощи заливаем кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 30 минут.
Кипяток сливаем в кастрюлю. Туда добавляем 100 грамм сахара.
В банку вливаем 100 грамм 9%-ного уксуса. Потом заливаем кипятком с сахаром. Закатываем.
Банку переворачиваем вверх дном.
Я закрыла таким образом кабачки с огурцами и помидоры с болгарским перцем. Самой интересно, что получится Smile