Авторские рецепты. Рецепты блюд из капусты
Капустные оладьи с чесночным соусом
Ингредиенты — 350-400 г - капусты; 1 - луковица; 3 - яйца; 1 ст.л.- сметаны или густого несладкого йогурта; 2 ст.л. - муки; 0,5 ч.л. - разрыхлителя ( по желанию); растительное масло для жарки; соль ,сахар, перец, паприка, сухой чеснок; немного горячей воды; ; для соуса:; майонез; маринованный огурец; чеснок; укроп
Ингредиенты — 1 средний кочанчик - цветной капусты; по 2 ст.л. с горкой - майонеза и сметаны ( и еще немного майонеза для смазывания формы); 1 ч.л. =- горчицы( я обычно использую не острую- сегодня у меня французская с зернышками); 2 - яйца; тертый сыр ( количество не пишу ,т.к. всегда беру на глазок); соль, перец по вкусу
Ингредиенты — 800 г - цветной капусты; 120 г - сметаны; 4 -яйца; 0,5 ч.л. - соли( в заливку) + соль для варки капусты; 1 ч.л.-сухого чеснока (в заливку); молотый перец- по вкусу (в заливку); 130 г - сыра; масло для смазки формы
Тушёная капуста с мясным фаршем
Предлагаю два варианта тушёной капусты - с мясным фаршем и постный.
Ингредиенты — 300г - брокколи; 2 - яйца; З зуб. -чеснока; соль и перец - по вкусу; 70 г - сыра; растительное масло для жарки
Цветная капуста с сыром в духовке
Ингредиенты — кочан цветной капусты; сливочное масло ~ 30 гр.; тертый сыр - 100 гр.
Жареные пирожки с капустой — вкусный и простой рецепт. Мало теста, много начинки.
Цветная капуста с миндальным урбечем
Вкусное блюдо из цветной капусты в вашу копилку! Возможно, вам покажется необычным использование миндальной пасты в овощном блюде, но это удивительно вкусное сочетание. Рецепт особенно пригодится во время поста и веганам.
Ингредиенты — 400 г брокколи,; 6 прямоугольных кусков хлеба с отрубями, гречневыми или другими хлопьями,; любимый кетчуп,; 150 г тертого сыра
Ингредиенты — цветная капуста - кочан (у меня 800 гр.); ; Маринад:; чеснок - 3 зубчика; острый перец - полштучки; репчатый лук - полштучки; оливковое масло - 4 ст.ложки; лимонный сок - 1 ст.ложка; соль - 1 ч.ложка; сахарный песок - 1 ст.ложка; имбирь - кусочек 2 см; кинза - 3 ст.ложки
Цветная капуста с майонезом и сыром
Ингредиенты — цветная капуста; майонез; сыр; соль,перец
Брокколи не готовлю по правилу - опускать в холодную воду, а то и ледяную, чтоб яркий зеленый цвет сохранить
Ингредиенты — замороженная брокколи - 400 гр.; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; молотый сухой чеснок; оливковое масло; лимонный сок - 1 ст.ложка; соевый соус - 1 ст.ложка
Цветная капуста с сыром в духовке
Ингредиенты — цветная капуста; яйцо; пара столовых ложек сметаны; небольшая горсточка тертого сыра; соль по вкусу
Ингредиенты — брокколи - 400 гр.; имбирь - 1 ст.ложка; лимон - 1 шт.; соевый соус - 2 ст.ложки; соль по вкусу
Цветная капуста под сырной корочкой
Ингредиенты — 200 г - цветной капусты; щепотка куркумы ( по желанию); соль и перец по вкусу; 50 г - молока; 2 - яйца; горсть тертого сыра; 1 - помидор ( мне хватило половинки); растительное масло для смазывания форм
Ингредиенты — цветная капуста; сыр
Ингредиенты — Капуста; лук; морковь.
Капуста тушенная с грибами и яйцом
Ингредиенты — Капуста молодая; грибы; лук; яйцо.
Ингредиенты — 1 ст. - круглого риса; 1/4 - небольшого кочанчика капусты ( у меня молодая капуста ); 1 -луковица (крупная); горсть -помидоров черри; 1 ч.л. - томатной пасты ( с горкой); соль, сахар, вегета, перец, куркума, паприка, орегано, молотый кориандр; растительное масло