Капуста пикантная

Капуста пикантная

Ингредиенты

  • капуста
  • морковь
  • свекла
  • чеснок
  • сахар
  • соль
  • растительное масло
  • уксус

Приготовление

Рецепт с say7 от Марьи-искусницы.

Что нужно:

2-х килограммовый кочан капусты, 2-3 морковки, 1 средняя свёкла (все овощи сырые), 2-3 зубчика чеснока.

Для маринада
1 литр воды, 1 стакан сахара, 2,5 столовые ложки соли, 1 стакан растительного масла, 130 г уксуса

Капусту нарезала тонкой соломкой, морковь и свёклу натерла на крупной терке, чеснок мелко накрошила.
Приготовила маринад, залила подготовленные овощи, хорошо перемешала. Я немного приминаю капусту толкушкой, чтобы покрылась маринадом. Убрала на холод (поставила на лоджии застекленной, можно и в холодильник), чтобы капуста немного настоялась. Гнёт не нужен.
 
Ваша нарядная и очень вкусная капустка готова! Она вполне может украсить праздничный стол, да и в будни порадует весёлым хрустом и витаминами.
Подать можно с отварной картошечкой Smile

 
Или так Very Happy

Приятного аппетита!

Автор: Valentina47

21 Декабря 2013 18:15

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5806   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 21 Декабря 2013 22:04
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1499)
Город: Москва
Активность: 98814
Благодарили: 4900, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Очень вкусная капустка! Аппетитная, красивая! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Valentina47
  Добавлено: 21 Декабря 2013 23:46
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (93)
Город: Санкт-Петербург
Активность: 1539
Благодарили: 1079, Блог: 0
Регистрация: 15.10.2009
Марина, спасибо за комментарий!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий