Рагу из баклажанов и турецкого гороха

Ингредиенты — баклажаны; нут; помидоры

• Европейская кухня
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Спаржа с клубнично-черешневым соусом.

(Esparragos con salsa de fresa y cereza).

• Испанская кухня
• Прочее

Спаржа с яйцом-пашот.

(Esparragos con huevo poche).

• Испанская кухня
• Прочее

Спаржа с миндалем и тимьяном.

(Esparragos blancos con almendras y flor de tomillo).

• Испанская кухня
• Прочее

Блинчики со щавелем

Сезонный витаминный десерт

• Белорусская кухня
• Прочее

Блинная запеканка со шпинатом и брокколи

• Армянская кухня
• Прочее

Молодой картофель обжаренный на сковороде с чесноком и укропом

Ингредиенты — картофель молодой; чеснок; укроп; растит. масло

• Русская кухня
• Корнеплоды (картофель, свекла, морковь....)

Пряная овощная запеканка

• Русская кухня
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Салат яичный с грибами и кукурузой

Пропорции на ваш вкус. Грибы жарить обязательно

• Русская кухня
• Грибы

Гуляш из вареного мяса с грибами

Я бы назвала это белорусским блюдом, но утверждать не буду.

• Белорусская кухня
• Грибы

Омлет с сушеными грибами

(омлет от яичницы-болтуньи отличается наличием жидкости; обычно это молочные продукты, а в данном случае грибной бульон).

• Белорусская кухня
• Грибы

Закуска из свеклы, творога и чеснока

сформуйте шарики величиной с грецкий орех или подайте на ломтиках свежего огурца, либо сделайте бутерброды

• Авторские рецепты
• Прочее

Капустные котлеты ( постные или веганские )

Ингредиенты — мука; лук; зелень; манка; мука

• Русская кухня
• Капуста

Соевое мясо с грибами

Ингредиенты — соя; лук; грибы; соевый соус; соус чили сладкий; перец свежемолотый; чеснок; соль

• Европейская кухня
• Прочее

Салат картофельный с отварной печенью

Зимний салат

• Авторские рецепты
• Корнеплоды (картофель, свекла, морковь....)

Мини-картошка в мультиварке

Ингредиенты — картошка; лук; морковь; чеснок; укроп; лавровый лист; сладкая паприка; перец; соль; раст. масло

• Европейская кухня
• Корнеплоды (картофель, свекла, морковь....)

Клюквенный морс (сырой)

Если нужен морс для послеоперационного больного, мы кипятим клюкву, давая ей "взорваться", разминаем ягоды, их отжимаем через марлю, кожуру-выжимки кипятим еще раз, процеживаем, жидкость соединяем с ранее отжатым соком и, подсластив по вкусу, доводим до кипения. Для здорового или даже простывшего человека ягоды полезнее сырыми, причем с кожурой.

• Русская кухня
• Прочее

Грибная икра

Общепринятый вариант - с морковью, луком и томатом - у нас в семействе успехом не пользуется, зато мой вариант - нравится.

• Авторские рецепты
• Грибы

Капоната

Ингредиенты — Баклажан; помидоры; лук; сельдерей

• Итальянская кухня
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Кабачковая запеканка с рисом

Ингредиенты — Кабачки; рис; лук; морковь

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини