Блюда из фруктов, овощей и грибов

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Кабачковый блинный торт

Нежная и пикантная закусочка. Кабачки можно заменить тыквой, добавив дополнительно 250 мл молока.

от Черешня
Просмотров — 30615
Комментариев — 7
Оценок — 1
Чт, 20 ноя 2008 02:08

Котлеты "рыбные" из цветной капусты.

Очень люблю эти котлеты. А мой муженек приходит вечером с работы, громко вдыхает воздух... Навстречу выбегает наш ребеночек и муж его спрашивает :"Мама рыбку жарит?" Ребенок говорит : "ДА!". Заходит муженек на кухню и радуется: "О! Рыбные котлеты?" Пробует и сразу спрашивает: "Ты какую-то новую рыбу купила?". - "Да, рыбу... Назывется "цветная" и растет в огороде :-) " Но он не расстроился и котлет уже нет. Вот так вот...

от Черешня
Просмотров — 22582
Комментариев — 2
Оценок — 0
Чт, 20 ноя 2008 01:39

Овощная солянка в горшочке "Ленивка"

Очень простое и вкусное блюдо

от singleplay
Просмотров — 22492
Комментариев — 2
Оценок — 0
Чт, 20 ноя 2008 00:03

Потахе с огорода (Potaje de la huerta)

Ингредиенты — Капуста; помидоры; морковь; лук; фасоль; хлеб; хамон

от Anna Chervonyuk
Просмотров — 24380
Комментариев — 6
Оценок — 1
Вт, 11 ноя 2008 18:01

Грибное жаркое с сыром (Cazuela de setas al queso)

Ингредиенты — 1; 5кг.разных грибов; кусочки вчерашнего хлеба; 120г.любого твёрдого сыра; 100г.бейкона; 50г.сыра пармезана; 2 зубчика чеснока; пол литра куриного бульона

от Anna Chervonyuk
Просмотров — 25750
Комментариев — 10
Оценок — 1
Пн, 10 ноя 2008 17:31

Французский картофельный пирог

Изысканное блюдо из любимой картошки за 30 минут.

от Aja
Просмотров — 19360
Комментариев — 6
Оценок — 1
Сб, 8 ноя 2008 23:38

Крокеты начинённые анчоусами (Сroquetas rellenas de anchoas)

Ингредиенты — 500г.картофеля; 2 яйца; тёртый сыр любого типа; 1 банка анчоусов; панировочные сухари; оливковое масло

от Anna Chervonyuk
Просмотров — 20042
Комментариев — 4
Оценок — 2
Пт, 7 ноя 2008 17:33

Баклажаны в лимонно-медовой карамели

изумительно-ароматное блюдо, нежно-сладкое, восхитительнолегкая терпкость!

от Наза
Просмотров — 21479
Комментариев — 2
Оценок — 1
Ср, 5 ноя 2008 23:57

Картофель в пряной заливке

Запеченный картофель в заливке из пива, молока, томатного соуса

от Амариллис
Просмотров — 16573
Комментариев — 3
Оценок — 1
Ср, 5 ноя 2008 00:38

Брокколи под соусом

от Alisa
Просмотров — 16444
Комментариев — 0
Оценок — 0
Вс, 2 ноя 2008 18:42

Осеннее рагу

Легкое овощное блюдо из баклажан, броколли с ткемали и сыром

от Амариллис
Просмотров — 20416
Комментариев — 2
Оценок — 0
Сб, 1 ноя 2008 20:50

Картофельные клецки в сливочно-грибном соусе с окороком.

Ингредиенты — Картофель; яйца; мука; специи; грибы свежие; грибной кубик или порошок из схих грибов; сливки 10%; варено-копченный окорок; лук репчатый; растительное масло.

от Юльяна Б.
Просмотров — 32154
Комментариев — 1
Оценок — 1
Сб, 1 ноя 2008 16:47

Рататуй (Ratatouille)

Рататуй (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо провансальской кухни из перцев, баклажанов и кабачков. Возникнув первоначально в районе современной Ниццы, рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей. В оригинальный рецепт входили кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. В современный вариант блюда также добавляют баклажан.

от Раечка
Просмотров — 21757
Комментариев — 9
Оценок — 0
Сб, 1 ноя 2008 16:38

Картофель по-селянски

Мягкий, запеченный картофель в духовке..

от Альира
Просмотров — 57080
Комментариев — 10
Оценок — 4
Сб, 1 ноя 2008 01:37

Жареные дождевики

В давние времена споры дождевиков использовали как кровоостанавливающее средство, называли волшебным порошком. В отечественной литературе указывается, что достаточно приложить к ране белую кашицу из мякоти дождевика, и кровь сворачивается. Это кровоостанавливающее свойство дождевиков раньше широко применяли в партизанской практике при отсутствии других медикаментов. А ведь это еще и очень вкусный гриб!