Супчик

Супчик

Приготовление

Рецепт из австралийского журнала " New idea ".
 
Понравилась фотография, а затем и сам рецепт улыбнул. Smile
 
Дело в том, что суп приготавливается на курином бульоне, а в предисловии к рецепту было сказано следующее
 
" Remedy for colds".
When a cold or flu strikes, try a bowl of our wonderful "Jewish penicillin" to help conquer the symptoms.
 
" Средство от простуды".
Когда поражает простуда или грипп, попробуйте тарелку нашего замечательного " Еврейского пенициллина" , который помогает победить их симптомы.
 
Именно под таким названием я выставляла один рецепт раньше.
Так что у блюда уже международный авторитет!
 
Итак, нам понадобится куриный бульон и овощи - лук - порей ( белая часть), 2 веточки сельдерея, морковка, кабачок, 2 зубчика чеснока, полстакана зелёного горошка.
 


 

Все овощи мелко нарезать и спассеровать на растительном масле на сковороде, за исключением кабачка и горошка.
Положить в бульон и немного проварить. За 5 -10 минут до окончания добавить горошек и кабачок. Посолить.
Картошки в рецепте нет.
 
Куриное мясо разделить на тонкие волокна, выложить в тарелку, налить суп.
Украсить зеленью.
Мелкая нарезка овощей не только хорошо смотрится, но и является очень популярной среди детворы.
Супчик идёт на " ура"!
 
Приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 21 дек 2011 12:17

  • Просмотров — 8715
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 2 330
  • Рецепты 74
Ср, 21 дек 2011 12:27
Это просто беспроигрышный вариант! А если еще пару штучек вяленых томатов положить, да ложку песто (там чеснок, от простуды полезно!) ... Пять, конечно!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 21 дек 2011 22:53
И выглядит прияственно Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 22 дек 2011 09:13
oranzhela, Emerald, Smile спасибо, спасибо и ещё раз спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 16 мар 2011
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 5
Чт, 26 янв 2012 22:55
Красивый супчик и вкусный
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели