Суп из крапивы с зеленым горошком
Очень вкусный и полезный супчик!
Приготовление
крапива - две большие горсти
картофель - 7 небольших штучек
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
мясо (говядина, свинина, курица) ~ 200-300 гр.
консервированный зеленый горошек - 200 гр.
вареные яйца
вегета - 3 ч.ложки
соль, молотый черный перец по вкусу
Сначала я сварила мясной бульона. Где-то через час после начала варки добавила очищенный, но не порезанный, картофель. Мясо я варила где-то полтора часа... Не забываем снимать пену! (Конечно, можно обойтись и без мяса)
В это время сделала зажарку из моркови, натертой на крупной терке, и мелко нарезанного лука.
За 15 мин. до окончания варки положила в кастрюлю зажарку, хорошо промытую, нарезанную молодую крапиву и зеленый горошек... Добавила вегету, черный перец и соль.
В тарелочку наливаем супчик... следим, чтобы в каждую тарелку попала картофелина... туда же кладем половинку вареного яйца.
Подавала со сметанкой
Приятного аппетита!
картофель - 7 небольших штучек
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
мясо (говядина, свинина, курица) ~ 200-300 гр.
консервированный зеленый горошек - 200 гр.
вареные яйца
вегета - 3 ч.ложки
соль, молотый черный перец по вкусу
Сначала я сварила мясной бульона. Где-то через час после начала варки добавила очищенный, но не порезанный, картофель. Мясо я варила где-то полтора часа... Не забываем снимать пену! (Конечно, можно обойтись и без мяса)
В это время сделала зажарку из моркови, натертой на крупной терке, и мелко нарезанного лука.
За 15 мин. до окончания варки положила в кастрюлю зажарку, хорошо промытую, нарезанную молодую крапиву и зеленый горошек... Добавила вегету, черный перец и соль.
В тарелочку наливаем супчик... следим, чтобы в каждую тарелку попала картофелина... туда же кладем половинку вареного яйца.
Подавала со сметанкой
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Mila55
Леди-метеор
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
yaSolnishko
Пользователь
Наверх
Halif
Модератор
Наверх
Танюше4ка
Пользователь
Наверх
Varvara76
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх