Домашняя лапша из блинчиков

Приготовление

Для лапши:
1 ст молока +1 ст воды(можно одну воду)
1 яйцо
крахмал
Для бульона:
1/2 курицы
лук
морковь
зелень
Молоко смешать с водой, яйцом,чуть соли и добавить крахмал столько чтоб получилось тесточуть жиже чем на тонкие блинчики

Не бойтесь если тесто покажется вам жидким, крахмал не даст блинчикам развалиться, только не в коем случае не добавляйте муки, иначе все испортите. Выпекаем как обычные тонкие блинчики

Теперь нужно их нарезать в виде лапши

после разложите на противне и оставте высохнуть( я делаю на ночь и ставлю на кухне на антресоль).

Лапша готова

Теперь приготовьте куриный бульон

спассировать лук и морковь

добавить в бульон и варить до готовности, за 2 мин до конца варки добавить лапшу, зелень, кипятить 1-2 минуты и выключить. Все, нежная лапша готова. Приятного аппетита!

РЕНАТА_32

Пользователь

Регистрация 01.12.2009
Индекс активности 598
Рейтинг автора 90
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 23 мар 2010 22:38

Просмотров — 15431
Комментариев — 15
Оценок — 7
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Спасибо,девочки, этот рецепт мне достался от прабабушки, так готовили для руских печей, конечно у кого она есть можете попробовать в ней, вкус еще лучше. Но на газу получается не хуже, по сравнению с покупной лапшой небо и земля.

Нкмолодая мамочка

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 мар 2008
Индекс активности 5 291
Рейтинг автора 554
Город Melbourne, Australia
Блог 118
Рецепты 279

Профиль ЛС

Ср, 24 мар 2010 09:57

Здорово! обязательно попробую, тем более, что это намного легче , чем раскатывать классическую лапшу и вкус хочется сравнить. 5!

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Ср, 24 мар 2010 11:15

РЕНАТА_32, Наташ! Вот удивила, так удивила Swoon

Я пробовала с покупной рисовой лапшой, а вот с крахмальными блинчиками, вау Shocked

Спасибо за рецепт

yaSolnishko

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 фев 2010
Индекс активности 249
Рейтинг автора 10
Город Орел
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 24 мар 2010 14:08

Очень оригинально!!! Very Happy

Спасибо за рецепт! 5+

Меня зовут Юля Very Happy

РЕНАТА_32

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 дек 2009
Индекс активности 598
Рейтинг автора 90
Город Брянск
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 24 мар 2010 16:44

ВаляЧб, yaSolnishko, девочки, главное на здоровье Smile

Valentina47

Пользователь

Наверх

Регистрация 15 окт 2009
Индекс активности 1 539
Рейтинг автора 1 081
Город Санкт-Петербург
Рецепты 93

Профиль ЛС

Ср, 24 мар 2010 16:53

Очень интересный рецепт лапши, такого не видела. Спасибо, непременно воспользуюсь For you!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 25 мар 2010 05:00

РЕНАТА_32, Необычно как! Но не сомневаюсь, что очень вкусно Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Nairka

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 янв 2009
Индекс активности 4 336
Рейтинг автора 1 004
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 27 мар 2010 06:44

спасибо за рецептик Give_rose

Наира

Танюше4ка

Пользователь

Наверх

Регистрация 20 фев 2010
Индекс активности 140
Рейтинг автора 4

Профиль ЛС

Сб, 27 мар 2010 08:31

И я заинтересовалась таким приготовлением лапши, необычно, попробую обязательно! Только сколько надо, хотя бы примерно, крахмала?

Таня

РЕНАТА_32

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 дек 2009
Индекс активности 598
Рейтинг автора 90
Город Брянск
Рецепты 37

Профиль ЛС

Сб, 27 мар 2010 19:10

Танюше4ка, вы добавьте столько, сколько добавляете муки, только чуть меньше, спеките блинчик пробный и посмотрите, если нормально снимаются значит все.

Танюше4ка

Пользователь

Наверх