Чихиртма

Чихиртма

Ингредиенты

  • куриный бульон - 1,3 литра
  • филе куриное - 150 гр.
  • желток - 2 шт.
  • вода - 40 гр.
  • мука - 30 гр.
  • соль по вкусу
  • укроп, петрушка - по 4 гр.

Приготовление

Наливаем куриный бульон в кастрюлю и ставим на средний огонь.
 
Желтки смешиваем с водой... добавляем муку. Хорошо перемешиваем.
 

 
В теплый бульон вливаем эту массу, перемешиваем.
 

 
Увеличиваем огонь, чтобы бульон заварился.
 
Если у вас куриный бульон без куриного мяса, то свежую куриную грудку режем кубиком, который потом добавляем в закипевший бульон. Затем огонь уменьшаем... Варим курочку где-то 4 минуты. Выключаем огонь.
 
У меня было вареное куриное мясо, я его просто порезала и добавила в суп.
Чихиртму солим.
Зелень петрушки и укропа мелко нарезаем и кладем в суп.
 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

1 Декабря 2021 02:15

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 944   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 1 Декабря 2021 02:40
Версия для печати  
Кухарочка

Мои рецепты (1042)
Город: Москва
Активность: 29954
Благодарили: 3395, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, какой необычный суп. Мань, тебе понравился? Я бы наверное туда добавила перца и чеснока...Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 1 Декабря 2021 02:45
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1619)
Город: Москва
Активность: 100449
Благодарили: 5086, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, для разнообразия можно сделать, это суп на разок... Мои сказали, что вкусно Smile Чеснок там не нужен, а вот перчик можно положить Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
loumoon
  Добавлено: 5 Декабря 2021 03:45
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 1958
Благодарили: 290, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
Emerald, интересный супчикSmile
АлександраSmile
Любительница кабачковых оладий Very Happy
https://www.kuharka.ru/recipes/veg_mashr/marrow/22972.html
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать

1

Разместить комментарий