Суп с капустой кейл

Суп с капустой кейл

Ингредиенты

  • куриный бульон
  • репчатый лук - 1шт.
  • морковь - 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • картофель - 6-7 шт.
  • капуста кейл - 5 листиков
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • молотый кориандр - 0,5 ч.ложки
  • молотый тмин - щепотка
  • вареное яйцо
  • сметана
  • тертый сыр

Приготовление

Сделала очень вкусный суп. Решила с вами поделиться Smile
Сначала надо сварить куриный бульон... я это обычно делаю в мультиварке... из трех бедрышек, луковицы и специй. Потом бульон пропускаю через сито, лук выкидываю, а мясо режу помельче.
Потом надо сделать зажарку из репчатого лука, нарезанного кубиками, натертой на крупной терке моркови, болгарского перца, нарезанного кубиками, и томата, так же нарезанного кубиками. Соль, перец.
 
Картофель очищаем, нарезаем кубиками и отвариваем в курином бульоне. Потом кладем туда зажарку, Солю, перчу. Добавляю кориандр, тмин, молотый перец. Я еще кладу вегету.
Капусту кейл нарезала полосками и положила в кастрюлю. Варила все где-то минут 12-13.
 

 
При подаче в тарелку положила по половинке вареного яйца, сметану и еще сверху посыпала натертым твердым сыром.
 

 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

18 Августа 2020 00:00

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 1171   Комментариев: 7   Версия для печати  

 

Комментарии

1

loumoon
  Добавлено: 18 Августа 2020 01:57
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 722
Благодарили: 104, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
Вкусный супчик! Беру на заметку,спасибо за рецептSmile
АлександраSmile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 18 Августа 2020 22:04
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1470)
Город: Москва
Активность: 97996
Благодарили: 4808, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
loumoon, На здоровье Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 20 Августа 2020 01:57
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (958)
Город: Москва
Активность: 27820
Благодарили: 2914, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, выглядит очень аппетитно!Tell!!! Ok Капуста кейл - это что за зверь такой?Wow Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 20 Августа 2020 23:19
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1470)
Город: Москва
Активность: 97996
Благодарили: 4808, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, Наташ, это листовая капуста. Вот в этом супчике она чем-то похожа на щавель Smile
Она очень полезная. По содержанию железа кейл превосходит говядину и довольно богата белком, который легче усваивается, нежели животный. Кальция в листьях кейл больше, чем в молоке, а магния столько же. Витамина С в кейле в два раза больше, чем в апельсине.
Покупала в Перекрестке Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
loumoon
  Добавлено: 20 Августа 2020 23:21
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 722
Благодарили: 104, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
Натусик, Наташ.это типа листовая капустаSmile ,еще называют кудрявой капустой. прикольная,можно и в супчики,и в салатики, я покупала пару раз,мне понравилась.
АлександраSmile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 21 Августа 2020 02:14
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (958)
Город: Москва
Активность: 27820
Благодарили: 2914, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, loumoon, спасибо девочки, теперь буду посматривать в Перекрёстке.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Svetlana_recept
  Добавлено: 21 Августа 2020 12:42
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (162)
Активность: 359
Благодарили: 58, Блог: 118
Регистрация: 12.08.2019
Оригинально!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать

1

Разместить комментарий