Сливочный суп с рыбными консервами

Ингредиенты

рыбные консервы (семга, форель или нерка) - 1 банка
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 5-6 шт.
сливки от 20% - 200 мл
соль, молотый черный перец по вкусу
вегета - 1,5 ст.ложки
зелень укропа

Приготовление

У меня уже есть рецепт сырного супа с рыбными консервами, но я еще делаю такой суп со сливками... Честно, просмотрела все рыбные рецепты в каталоге, такой не нашла... в основном используют свежую рыбку.

Сначала делаем зажарку: обжариваем на растительном масле нарезанный на кубики репчатый лук и натертую на терке морковь.

В кипящую воду добавляем нарезанный картофель.
Минут через 20, когда картофель будет готов, кладем зажарку... Солим, перчим по вкусу... я еще добавляю вегету.
Кладем размятую толкушкой рыбку вместе с соком... У меня нерка... она мне больше всего нравится.

В самом конце вливаем сливки. Даем закипеть.