Суп с морепродуктами

Суп с морепродуктами

Ингредиенты

  • 2 небольшие картошины
  • 1 луковица
  • 3 помидора
  • пакет замороженных очищенных морепродуктов
  • 1 уп.сливок 250 г
  • 3-4 ст.л. куриного супа-порошка
  • горсть риса
  • оливковое масло для жарки ,соль , сахар,специи
  • Кастрюля 3 л.

Приготовление

Морепродукты разморозить.
 

 
Налить полкастрюли воды и поставить закипать.Почистить и мелко порезать картошку, добавить в кипящую воду.
Мелко порезать лук и протушить его в сковородке с добавлением оливкового масла,туда же - очищеные и порезаные помидоры.Добавить специи и соль с сахаром.
 

 
Когда картошка сварится,мелко потолочь ее толкушкой прямо в кастрюле с картофельным отваром,чтобы она там и не чувствовалась.
Добавить содержимое сковородки,куриный порошок,сливки.Вбросить в кастрюлю горсть риса ( я посчитала ,что рис хорошо сочетается с морепродуктами ) и все прокипятить на малом огне.
В самом конце варки добавить размороженые морепродукты,довести суп до кипения,прокипятить 1 минутку и убрать с огня.Иначе морепродукты станут резиновыми.
Разлить в тарелки и кушать! Razz Smile
 

Автор: Lapka

28 Февраля 2017 23:07

0 0 Рейтинг:   Просмотров: 3041   Комментариев: 0   Версия для печати  

Разместить комментарий