Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Cвекольный гаспачо (Gazpacho de remolacha)

  2. Рецепты
  3. Супы
  4. Холодные супы
  5. Овощные

Ингредиенты

  • на 2 человека-120г.отваренной свеклы
  • 2 помидора
  • 1 маленькая луковичка
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 небольшой болгарский зелёный перец
  • половина огурца
  • соль
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус

Приготовление

Помидоры очищаем от кожуры. Очищаем огурец, вынимаем семечки из перца, очищаем луковицу и чеснок. Всё это режем на куски. Так же режем свеклу (я покупаю уже отваренную и нарезанную).  Всё это складываем в ёмкость и делаем пюре миксером. Солим, перчим и добавляем 2 щедрые ст.л.оливкового масла.
Опять всё смешиваем миксером.
Ставим в холодильник. Подаём по желанию. Я обжарила креветочку в соевом соусе, положила на маленький кусочек хлеба из муки крупного помола и украсила петрушкой.






Рецептик со странички www.gastronomiaycia.com
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 23 июл 2009 00:00
  • Просмотров — 13643
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 01:09
Вкуненько! Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 07:27
Натусик, а как освежает при сорокоградусной жаре!!! спасибо!! For you!
Primavera
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 31 июл 2009 13:14
Как свежо, как по-летнему, а подача какая!!! Захотелось попробовать!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 31 июл 2009 14:16
Primavera, спасибочки!!  For you! в испании жизнь без гаспачо не возможна! Very Happy  попробуй сделать чуточку, авось понравится. Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 20:48
Все продукты вроде есть, а может попробовать приготовиь? правда у нас холодает Sad
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 27 авг 2009 11:52
Nelchik, я всегда новые блюда делаю в очень маленьких порциях. так если и не вкусно, не жалко выбрасить. Very Happy
Вахромова Наталья
Пользователь
  • Регистрация 21 авг 2012
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 21 авг 2012 18:43
на вид не очень, но думаю вкусненькое. спасибо за рецептик, ушла готовить.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 21 авг 2012 23:04
Вахромова Наталья, а по-моему и на вид ничего. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Холодные супы

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 47, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100