Wassermelonen - Gazpacho/ Суп Гаспаччо из арбуза

Wassermelonen - Gazpacho/ Суп Гаспаччо из арбуза
освежающий и очень лёгкий супчик.

Приготовление

900 гр. Арбуза без косточек
2 помидора
1 маленькая красная паприка
1 маленькая луковица
100 мл. томатного сока
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. гранатного сиропа
Соль, перец

 
Для декорация сначала вырезаем кружочки из арбуза, затем отделяем мякоть от кожуры и режим на кусочки, складываем в глубокую мысочку. Паприку и помидоры моем, удаляем семечки и тоже режим на маленькие кусочки, кладём к арбузу. Луковку чистим от шелухи, режим на маленькие кусочки и добавляем в миску. 100 мл. томатного сока, 1 ч.л. гранатового сиропа (я не добавляла) и 2 ст.л.оливкового масла так же вливаем в миску к остальным ингредиентам . Берём миксер для пюрирования и и всё тщательно пюрируем , можно взять и блендер. Затем добавляем перец и соль по вкусу и ставим в холодильник. Разливаем по стаканам, украшаем кусочками арбуза и мелиссой.
Рецепт взят с сайта "Шефкох"
Smile Приятного аппетита
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 13 июл 2010 00:00

  • Просмотров — 11482
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Ср, 14 июл 2010 14:01
ОООО!!!! Такой необычный вкус и, правда, безумно освежающий Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 14 июл 2010 18:05
Wow ОГО!!! Мариша - шедеврально!!! Фото просто ОТПАД!!! Да еще и солнышко звездочкой отражается! Ты просто гений!!! Вкусно, наверное, тоже. Razz Razz Razz
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 14 июл 2010 18:30
brilliance, Черешня, спасибки за внимание к рецепту. For you!
brilliance, вот у нас сегодня 35 в тени, сижу и попиваю супчик. Smile
Черешня, фотка немного засвеченная получилась. Сделала пару снимков и детишки на улицу начали рваться. Да у декорация-шпажка никак не хотела лежать, постоянно , при каждом шорохе падала в стакан (наверное сильно суп понравился Very Happy ). А муж сказал вначале , что это томатный сок Surprised Very Happy Потом, когда я ему рассказала, что там всё внутри, он даже удивился. Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 14 июл 2010 20:20
Гаспачо летом это не еда, а спасение! Very Happy Очень вкусно получилось! Ok Только это ведь не еврейское блюдо. Surprised
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 14 июл 2010 20:43
Anna Chervonyuk, Very Happy спасибо, исправила. Промахнулась малёхо. Действительно, это не еда летом, а живительное спасение. Beach Beach Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Чт, 15 июл 2010 00:18
Интересно как! Smile Скажи, Марин, вкус арбуза совсем не чествуется? Совсем-совсем томатный?
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 15 июл 2010 00:36
mishelkin, Very Happy не, это мой муж сказал тогда, когда только увидел суп,а вкус арбуза чувствуется вначале, а потом проявляется вкус томата, паприки и лука. Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Чт, 15 июл 2010 19:03
потрясающеий гаспаччо!! Good
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 15 июл 2010 22:13
jamilyne, спасибки For you!
lolo1313
  • Регистрация 11 июл 2010
  • Индекс активности 710
  • Рейтинг автора 145
  • Город Афины
  • Рецепты 82
Пт, 16 июл 2010 23:32
обязательно попробую!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Холодные супы

Лучшие авторы недели