Холодный дыневый суп.

Sopa fria de melon.

Приготовление

Ингредиенты: 4 дольки дыни, сухой хлеб, пол стакана бульона, 1 зубчик чеснока, соль, оливковое масло

Дыню без корочки положить в стакан блендера. Взбить.

Добавить кусочки сухого хлеба и чеснок.

Добавить бульон. Всё взбить снова.
*Колличество хлеба зависит от того, какой консистенции суп вы хотите сделать.

Посолить немного и добавить оливковое масло (пару ложек).

Подавать холодным.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24.03.2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вт, 2 июл 2013 00:00

Просмотров — 7128
Комментариев — 7
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Это из традиционной испанской кухни? Необычное сочетание- сладкая дыня и...чеснок и соль. Хотя я вот делала "Помидоры по-калабрийски", а там помидоры с солёными кильками и изюмом. Необычно, но вкусно. Надо сделать твой суп. Rolling Eyes