Быстрый зельц в мультиварке

Быстрый зельц в мультиварке

Ингредиенты

  • 500-700 г любого мяса (у меня филе бедра индейки)
  • 30 г желатина
  • соль
  • перец
  • лавровый лист по вкусу
  • пустой пакет из под сока или любая форма

Приготовление

Филе нарезать маленькими кубиками, положить в кастрюльку для МВ, посолить, поперчить, положить лавровый лист и готовить 1,5 часа (можно меньше) в режиме "Тушение", воды не добавлять, мясо само даст сок. Пока готовится мясо, замочить желатин согласно инструкции на упаковке, дать набухнуть. Минут за 10 до готовности мяса положить набухший желатин в кастрюлю мультиварки и прогревать минут 5-10. МВ выключить и перелить мясо с бульоном в пакет из-под сока или любую другую тару. Остудить и поставить в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь). Когда остынет, пакет разрезать, нарезать зельц ломтиками и подавать. Получается очень вкусно и очень быстро!!!
Приятного аппетита!!! Very Happy
 

Автор: Zhorzhetta

22 Апреля 2011 00:00

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 22633   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

ВаляЧб
  Добавлено: 22 Апреля 2011 20:03
Версия для печати  
Пользовательница

Мои рецепты (19)
Город: Ростов-на-Дону
Активность: 5014
Благодарили: 111, Блог: 0
Регистрация: 08.08.2009
Жануль! Закусон сказочный Good 5+

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Goldchen
  Добавлено: 22 Апреля 2011 21:21
Версия для печати  
Модератор

Мои рецепты (198)
Активность: 6574
Благодарили: 481, Блог: 17
Регистрация: 14.09.2008
какой аппетитный :girl_in_love:
ПРАВИЛА ФОРУМА ДЛЯ НОВИЧКОВ

Добро пожаловать на "КОНКУРСЫ НАШЕГО ФОРУМА"
_______________________________________________________________________
Марина
 

________________________________________________________________________
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 28 Апреля 2011 01:33
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95885
Благодарили: 4533, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
То, что надо Good
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий