Ёка - кавказское блюдо из лаваша с сыром, яйцом и зеленью

Ёка — популярное на Кавказе блюдо из лаваша с яйцом и сыром. В зависимости от предпочтений начинка может быть разной, но сыр занимает основное место. Необычайно вкусная еда готовится быстро, подаётся в горячем виде, с пылу с жару, пока сыр расплавлен. Блюда из сыра пользуются популярностью во всём мире. И одно из них — это Ёка. Этот гениальный рецепт поможет не только "заморить червячка", но и полноценно насытиться.

• Кавказская кухня
• Горячие закуски

Говяжий язык в орехово- сметанном соусе с чесноком к новогоднему столу

Мясные субпродукты делятся на две категории, и говяжий язык относится к первой – это самое высокое качество. С давних времен блюда из говяжьего языка считались деликатесами – их подавали на званых обедах у аристократов, и сейчас этот продукт тоже популярен. В магазинах и на рынках можно купить язык свежий, соленый, замороженный, копченый, а в домашних условиях многие любят готовить маринованный язык. Обычно говяжий язык подают в холодном виде, отваренным и нарезанным ломтиками. В моём случае это больше горячее второе блюдо.

• Кавказская кухня
• Горячие закуски

Шаурма по-быстрому

Когда нет времени, этот рецепт выручит вас и вы будете довольны и сыты!

• Кавказская кухня
• Горячие закуски

Язык в остром соусе

• Кавказская кухня
• Горячие закуски