Питерская шаверма

Питерская шаверма

Шаверма в лаваше по Питерски. Готовим как профессионалы в домашних условиях.

Ингредиенты

  • - Филе бедра курицы 0.5 кг
  • - Масло оливковое 2 ст. ложки
  • - Чеснок 2 зубчика
  • - Смесь перцев, соль
  • - Ряженка 150 мл
  • - Сметана 100 мл
  • - Майонез 100 мл
  • - Чеснок 2-3 зубчика
  • - Хмели-сунели 1/4 чайной ложки
  • - Лимон пара капель
  • - Сахар, Соль 1 ч. ложка
  • - Помидоры 2 штуки
  • - Огурец небольшой 1 шт.
  • - Красный сладкий лук 0,5 головки
  • - Армянский лаваш 1 упаковка

Приготовление

Маринуем мясо
 
Смешиваем: Филе бедра курицы 0.5 кг, Масло оливковое 2 ст. ложки, Чеснок 2 зубчика, Смесь перцев, соль. И отставляем на 15 минут.
 
Готовим соус
 
Смешиваем: Ряженка 150 мл, Сметана 100 мл, Майонез 100 мл, Чеснок 2-3 зубчика, Хмели-сунели 1/4 чайной ложки, Лимон пара капель.
 
Обжариваем мясо
 
Разогреваем сковородку на максимум и выкладываем филе без добавления масла. Если сильно пригорает убавьте огонь, либо немного оливкового масла. Обжариваем с каждой стороны по 5-7 минут.
 
Готовим салат
 
Крупными квадратиками нарезаем 2 помидора, огурец, 0.5 красного лука. Не добавляем специи и соль!
 
Выкладываем заготовки на лаваш и заворачиваем. Прижариваем на сковороде по пол минутки с каждой стороны. Приятного аппетита!
 
Рецепт шавермы - Подробное видео

Спасибо за просмотр и до новых встреч.

Автор: Alexander Kopylov

3 Апреля 2021 13:09

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 537   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 6 Апреля 2021 01:49
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1499)
Город: Москва
Активность: 98814
Благодарили: 4900, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Alexander Kopylov, Действительно интересный соус Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Alexander Kopylov
  Добавлено: 6 Апреля 2021 20:02
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (14)
Активность: 37
Благодарили: 3, Блог: 0
Регистрация: 02.03.2021
Emerald, Божественный Wink
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий