Блюдо из капусты и картофеля

Блюдо из капусты и картофеля

Так вкусно капусту вы еще не готовили)) Легкое овощное блюдо, вместо пирога к чаю. Одна полезность - без муки, на минимуме масла. А готовится вообще легко - на сковороде

Ингредиенты

  • Капуста — 500 гр
  • Картофель отварной — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Яйца — 5 шт
  • Сыр — 100 гр
  • Помидор — 0.5 шт
  • Зелень (петрушка) — 0.5 пуч
  • Вода — 0.5 ст
  • Масло растительное — 10-20 мл
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Шинкуем капусту и тушим, добавив воду, минут 10 на сковороде, под крышкой. Должна выкипеть вся жидкость. Солим и добавляем лаврушку
2. Морковку пропускаем на крупной терке, лук режем кубиками. Капусту отодвигаем в одну часть, на другую наливаем масла и жарим лук и морковь несколько минут. Затем смешиваем с капустой и готовим еще 5 минут. Лавровый лист убираем
 
3. В емкость взбиваем яйца, добавляем картофель и сыр, пропущенные через терку, зелень. Солим и перчим по вкусу
 
4. Полученной массой заливаем капусту, готовим под крышкой, на медленном огне 3-5 минут. Укладываем нарезанный помидор. Готовим пока масса не схватится
 
5. Образовавшийся блин переворачиваем. Держим на медленном огне еще несколько минут. На блюдо выложить так, чтобы помидоры оказались сверху
 
У нас на канале еще очень много интересных рецептов ))

Автор: Nuriya

14 Февраля 2020 12:42

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1333   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 15 Февраля 2020 01:31
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (921)
Город: Москва
Активность: 27268
Благодарили: 2747, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Nuriya, интересный и вкусный рецепт!Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nuriya
  Добавлено: 18 Февраля 2020 16:00
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (54)
Активность: 95
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 22.11.2019
Спасиибо)))
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий