Горячие бутерброды "Сытный завтрак"

Приготовление

Половина батона белого хлеба или багет,
Картофель - 2шт,
Вареная колбаса - 100гр
Яйца - 1шт,
Майонез- 1ст ложка
Соль, перец - по-вкусу
Растительное масло для жарки

Хлеб нарезать на порционные ломтики. Картофель очистить и натереть на крупной терке, вбить в картофель яйцо, посолить, поперчить, добавить майонез, очень мелко порезать колбасу или ветчину, все хорошо перемешать и выкладываем небольшое колличество начинки на каждый ломтик хлеба, так чтоб получился тонкий слой и начинка равномерно прожарилась! Затем той стороной на которой начинка быстро кладем на разогретую сковороду с растительным маслом и слегка прижимаем к сковороде, обжариваем на медленном огне с одной стороны до золотистого состояния! (Можно и с другой стороны слегка поджарить, кто любит более хрустящие). Вкусный и быстрый завтрак готов! Приятного аппетита! Smile