Холодные закуски

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 37   
 
Фаршированные оливки
Четверг, 29 Ноября 2018 23:49

Ингредиенты: 1 майонезная банка зеленых оливок без косточек, анчоусы в масле, чеснок, петрушка, перец
Автор: Rav
Рейтинг:   Просмотров: 296   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Бутерброды с корейской морковкой и вермишелью
Четверг, 29 Ноября 2018 23:44

Автор: Tatty
Рейтинг:   Просмотров: 380   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Закуска праздничная диетическая
Четверг, 29 Ноября 2018 10:20

Красивая, вкусная, сытная и в то же время диетическая закуска? Да! Сегодня я предлагаю рецепт такой закуски. Низкоуглеводный безглютеновый рецепт, подходит для кетогенной диеты и диеты без лектинов.

Ингредиенты: Для основы потребуется:, , Миндальная мука 130 г, Разрыхлитель 1 ч.л., Зелень сухая 1 ч.л. (у меня сушеный зеленый лук), Творожный сыр 115 г, Натертая моцарелла 170 г, 1 яйцо, , Для подачи:, , Красная рыба (копченая или слабосоленая), Хрен сливочный, Икра красная
Автор: Ivelina
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 446   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Помидоры-однодневки "Мечта"
Четверг, 29 Ноября 2018 01:32

Ингредиенты: 1 кг помидор, 1 пучок укропа, 7-8 зубчиков чеснока, 1 литр воды, 1 столовая ложка с небольшой горкой соли
Автор: mila78
Рейтинг:   Просмотров: 380   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Рулеты закусочные
Четверг, 29 Ноября 2018 01:14

Ингредиенты: Блины:, 1 яйцо, 200 г воды (я добавила пол стакана молока, пол стакана воды), 1 ст.л. подсолнечного масла, 3-4 ст.ложки муки, , Для начинки:, 200 г куриной печени, 100 г сл. масла, перец, соль по вкусу
Автор: Танита
Рейтинг:   Просмотров: 363   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Закуска "Творожные шарики"
Четверг, 29 Ноября 2018 01:08

Ингредиенты: 250 грамм жирного творога - протереть через сито, 2-3 зубка чеснока, 2-3 ст.л. растительного масла или майонеза, пучок укропа - мелко нарезать, соль по вкусу
Автор: Черешня
Рейтинг:   Просмотров: 398   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Закуски «Суши»
Среда, 21 Ноября 2018 23:48

Эффектная и несложная закуска для вас и ваших гостей. Можно варьировать ингредиенты и украшения по вкусу и в зависимости от наличия продуктов.

Ингредиенты: Рис для суши - 100 г, Вода - 250 мл, Рисовый уксус - 30 мл, Сахар - 1/4 ч.л., Соль - 1 ч.л., , 2 яйца, Огурец, Авокадо, Копченая или слабосоленая красная рыба, Вареные креветки, Нори, Икра красная, Маринованный имбирь для суши, Васаби
Автор: Ivelina
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 592   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Сало. Как много в этом слове ...
Вторник, 6 Ноября 2018 09:32

Я, относил себя к тем людям, которых уже салом вряд ли удивишь. Точнее, я очень много пробовал видов сала различного посола и копчения и для себя уже выделил пару. На этом я думал, закончу исследовательскую деятельность относительно этого продукта. Как оказалось нет. И виной этому стало итальянское Лардо. Лардо- это хорошо просоленное , вызревшее сало с солью и специями в течении 3- 6 месяцев. Надо сказать, что естественно итальянцы раньше познали дзен сала, чем украинцы. Поэтому мне очень было интересно , а как они его кушают. Если присмотреться то способ приготовления сала не сильно отличается от тех , которые я знаю, разве что по-больше специй и трав. Меня интересовала культура его потребления. У нас как правило не сильно с ним церемонятся , ножичком отрезается хороший шматочек белого золота и конечно с черным хлебушком , да под водочку и именно под нее. И вот тут оказывается и наступило главное отличие. Итальянцы нарезают сало не просто тонко , а очень тонко и это абсолютно меняет его вкус. Для примера , чтобы вы поняли приведу вам нарезку хамона. Попробуйте порезать хамон толсто и очень тонко. В первом случае , вы будете очень долго жевать и он вам покажится никаким. Во втором же случае вы попробуете то, что дало хамону мировую известность. Итак лардо нарезается очень тонко. Второе. Итальянцы используют белый хлеб , что тоже не очень вписывается в наши представления. И третье, они его кушают с медом. Я не оговорился , именно с медом. Очень скептически я отнесся к этому пока сам не попробовал.и это было что-то ... Сегодня покажу вам два рецепта, которые думаю перевернут немного ваше представление о сале.

Ингредиенты: Нам понадобится хлеб, как я сказал белый, мед, орехи ( по вашему вкусу, я взял грецкие), розмарин, тонко нарезанное лардо.
Автор: ovimu
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 693   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Луковыые кольца с фаршем!
Вторник, 23 Октября 2018 01:14

Приветствую всех. Сегодня я готовлю луковые кольца с фаршем в хрустящей корочке. Готовятся они быстро и просто, а получаются настолько вкусными, что просто невозможно оторваться.

Ингредиенты: Фарш - 250 г.,, Яйца куриные - 2 шт.,, Мука пшеничная – 3 ст.л., Базилик – 0.5 ч.л., Панировочные сухари - 6 ст.л., Сыр твёрдый - 50 г., Масло подсолнечное – 200 мл., Соль - по вкусу, Лук белый - 2 шт.
Автор: Inna16
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 460   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Малосольная форель в домашних условиях
Вторник, 16 Октября 2018 13:33

Засолить форель дома гораздо проще и дешевле, чем купить готовую в магазине. Советую попробовать приготовить.

Ингредиенты: Филе форели на коже - 1 кг, Соль крупная - 2 ст.л., Сахарный песок - 1 ст.л.
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 995   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Маринованные сыры
Среда, 10 Октября 2018 23:19

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ ИДЕЯ, МАРИНОВАНИЕ СЫРА,ДАВНО ХОТЕЛА ПОЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ, ВОТ РЕШИЛАСЬ И... НЕ ПРОГАДАЛА, ВКУСНО ОЧЕНЬ. Каждая баночка имеет свой вкус и аромат, потому как они маринованы по разному.

Автор: Наза
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 7936   Комментариев: 14  
Читать дальше...
 
Сырные монетки (Keasetaller)
Понедельник, 1 Октября 2018 17:58

Ингредиенты: мука, сыр, желток, приправы
Автор: marini1207
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 7766   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Маринованные баклажаны
Пятница, 7 Сентября 2018 13:31

Ингредиенты: баклажаны - у меня 3 шт (крупные), но можно побольше..., красный сладкий перец-1 шт., помидоры - 1-2 шт, лук - 1 шт, чеснок - 3-4 дольки, масло для жарки, , Маринад:, 1 ст. - воды, 2 ст.л. - сахара, 1 ст.л. - соли, 5-6 горошин - черного перца, 2-3 горошины - душистого перца, 100 г - яблочного уксуса 5%
Автор: Mila55
Рейтинг:   Просмотров: 575   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Закуска из печени трески и помидоров
Среда, 29 Августа 2018 07:44

Печень трески – вкусный и полезный деликатес. Но вот в чистом виде много ее не съешь. Поэтому из печени трески готовят различные закуски или салаты. Моя любимая – это закуска из печени трески и помидоров, рецепт которой я и хочу вам предложить.

Ингредиенты: — Помидоры – 2 шт.;, — Печень трески – 1 баночка (115 грамм);, — Листья салата – 7-8 шт.;, — Яйцо – 1 шт.;, — Сыр твердый – 20-30 грамм;, — Зеленый лук – 1 перо;, — Майонез – 1 ст.л.;, — Соль – по вкусу;, — Черный молотый перец – по вкусу;, — Петрушка (по желанию) – несколько веточек для украшения.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 750   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Закуска из огурцов - пикантная!
Четверг, 16 Августа 2018 00:01

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусной закуски из огурцов. Огурчики получаются пикантными, хрустящими и сочными. Готовятся быстро, а съедаться еще быстрее!

Ингредиенты: Огурцы — 600 грамм, Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу), Соевый соус — 1 ст. л., Перец красный жгучий — 0,5 ч. л., Уксус столовый (яблочный) — 1 ст. л., Кунжутное семя — 1 ст. л., Масло подсолнечное — 3 ст. л., Чеснок — 2 -3 зуб.
Автор: Inna16
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 773   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Закуска "Вкусный светофор"
Четверг, 9 Августа 2018 10:47

Ингредиенты: на 5-6 сладких перцев, Маринад:, 20 горошин черного перца, 7-8 лаврового листа, 1 стакан уксуса, 1 стакан воды, 1\2 стакана подсолнечного масла, 1 ст.л сахара, 1 ст.л меда (можно заменить 2 ст.ложками коричневого сахара или обычного сахара), 1 ч.л соли
Автор: MUTTER
Рейтинг:   Просмотров: 628   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Острая закуска - жареный болгарский перец в чесночном маринаде
Понедельник, 6 Августа 2018 17:37

Я сегодня хочу поделиться прекрасным вариантом остренькой закуски из сладкого болгарского перца. Готовить такую закуску очень легко и просто. Можно приготовить ее непосредственно к застолью, а можно сложить в банку, закрыть плотной крышкой и хранить в прохладном месте в течении долгого времени. Однозначно такая закуска придется по вкусу любителям остренького.

Ингредиенты: Сладкий болгарский перец – 1 кг, Чеснок – 100 г, Острый перец – 1 шт., Уксус 9% - 100 г, Соль – 40 г, Растительное масло – 100 мл
Рейтинг:   Просмотров: 722   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Маринованные помидоры за 30 минут!
Суббота, 28 Июля 2018 00:21

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом маринованных помидоров за 30 минут. Помидоры получаться очень ароматными и вкусными, разлетаются со стола мгновенно!

Ингредиенты: Помидоры - 5 шт. (средних) - 500 грамм, Масло подсолнечное - 3 ст.л., Чеснок – 2 зубка, Горчица французская - 0.5ч.л., Уксус яблочный - 1 ложка, Зелень петрушка и орегано – 10 грамм, Соль – 0.5ч.л., Сахар – 0.5ч.л., Перец черный - по вкусу
Автор: Inna16
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 852   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Хрустящие малосольные овощи в пакете. Экспресс рецепт - хоть на закуску, хоть вприкуску!
Четверг, 19 Июля 2018 12:52

Малосольные овощи - это легкая в приготовлении закуска, которая внесет пикантность в ваше повседневное или праздничное меню. Хрустящие, ароматные, сочные кабачки и огурчики, нежные помидорчики станут прекрасной закуской или дополнением для большинства блюд. Прекрасно подходят к шашлыку, молоденькой картошке или плову, а пикник на природе без таких разносолов точно не обойдется.

Ингредиенты: Огурцы – 300 г, Молодой кабачок – 300 г, Помидоры – 300 г, Чеснок – 3 зуб., Укроп – 1 пучок (100 г), Соль – 12 г
Рейтинг:   Просмотров: 944   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Рулетики из лаваша с грибами, сыром и колбасой
Среда, 18 Июля 2018 21:05

Готовим праздничные рулетики из лаваша с грибами, сыром и колбасой.

Ингредиенты: Лаваш - 1 уп., Грибы консерв.- 150 г., Сыр - 100 г., Колбаса варен.- 100 г., Огурец - 1 шт., Майонез - 3 ст.л., Лук - 0.5 шт.
Рейтинг:   Просмотров: 705   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 37