Баклажановые рулетики с грибами
Очень вкусная закуска
Приготовление
Рецепт взят из ХК, автор Alenkii.
2 средних баклажана
300 гр грибов шампиньонов
1 средняя луковица
зелень (петрушка)
часнок(на любителя)
Баклажаны порезать вдоль на пластинки, подержать в подсоленой воде мин 20, чтобы ушла горечь.
Обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон.
Грибы порезать на 4 части (у меня были мелкие шампиньоны), обжарить на подсолнечном масле. Лук мелко порезать, добавить в грибы, пережарить. Посолить, приправить специями для грибов. Я добавила 1 ложку сметаны. Протушила.
зелень измельчить, часнок выдавить через часночницу. Смешать грибы с луком, зелень и часнок.
На баклажаны выложить начинку, завернуть рулетиком. Дать немного постоять. Закуска готова.
Приятного аппетита.
2 средних баклажана
300 гр грибов шампиньонов
1 средняя луковица
зелень (петрушка)
часнок(на любителя)
Баклажаны порезать вдоль на пластинки, подержать в подсоленой воде мин 20, чтобы ушла горечь.
Обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон.
Грибы порезать на 4 части (у меня были мелкие шампиньоны), обжарить на подсолнечном масле. Лук мелко порезать, добавить в грибы, пережарить. Посолить, приправить специями для грибов. Я добавила 1 ложку сметаны. Протушила.
зелень измельчить, часнок выдавить через часночницу. Смешать грибы с луком, зелень и часнок.
На баклажаны выложить начинку, завернуть рулетиком. Дать немного постоять. Закуска готова.
Приятного аппетита.
Пользователь
Комментарии
Milanka05
Пользователь
Наверх
nanana
Пользователь
Наверх
Rebecca
Пользователь, и не только
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
LeylaPrefix476
Пользователь
Наверх
Mazaika
Куриная душа
Наверх
Лаурель
Пользователь
Наверх
Лаурель
Пользователь
Наверх
Лаурель
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
leonora
Пользователь
Наверх