Сало, запеченное в горчичном маринаде

Сало, запеченное в горчичном маринаде

В моей семье очень любят сало, а сало, запеченное в горчичном маринаде – любимый рецепт моих домашних. Его можно убрать в холодильник и нарезать как холодную закуску, можно подавать прям горячим из духовки.

Ингредиенты

  • — сало – 800 гр.;
  • — горчица – 4 ч.л.;
  • — соль — 1 ч.л.;
  • — приправа для сала – 2 ч.л.;
  • — чеснок – 2 зубка.

Приготовление

Для приготовления этого рецепта лучше брать пузанину. Кусок сала помыть и обсушить бумажными полотенцами. Чеснок почистить и порезать на полоски. В сале сделать надрезы и нашпиговать сало чесноком со всех сторон. Приготовить маринад – для этого смешать в миске горчицу с солью и приправой для сала, все хорошо перемешать. Маринадом хорошо натереть кусок сала, завернуть его в фольгу и отправить мариноваться в холодильник минимум на 12 часов. После маринования, не разворачивая кусок сала, в этой же фольге помещаем его в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. По истечении указанного времени снимаем фольгу и запекаем сало еще 20 минут. Остужаем сало в духовке, остывшее сало отправляем в холодильник на 2 часа. Готовое сало режем и подаем к столу. Сало получается вкусным и нежным, прекрасно смотрится в мясной нарезке на праздничном столе.
 
Сало, запеченное в горчичном маринаде, готово! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


26 Ноября 2019 17:41

5 4 Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 195   Комментариев: 5   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 26 Ноября 2019 22:19
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1349)
Город: Москва
Активность: 94908
Благодарили: 4405, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Наталья Василенко, Какая вкуснятина! Tell!!!
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Маруся Андрюшина
  Добавлено: 27 Ноября 2019 00:29
Версия для печати  
Королевишна

Мои рецепты (64)
Город: москва
Активность: 8690
Благодарили: 277, Блог: 38
Регистрация: 09.12.2007
Наталья Василенко, смачно! Ну и - Новый год не за горами , такое можно и на стол подать, праздники длинные )
*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!
 
я вам пишу...
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Наталья Василенко
  Добавлено: 27 Ноября 2019 07:53
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (257)
Активность: 552
Благодарили: 133, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
Большое спасибо, девочки! Очень вкусное сало получается!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 28 Ноября 2019 00:56
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (858)
Город: Москва
Активность: 25848
Благодарили: 2475, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Наталья Василенко, очень люблю сало! Вкуснота!Tell!!!
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Наталья Василенко
  Добавлено: 1 Декабря 2019 15:47
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (257)
Активность: 552
Благодарили: 133, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
очень люблю сало! Вкуснота!
Спасибо!!!Smile Smile Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий