Баклажанные рулетики

Баклажанные рулетики

Ингредиенты

  • Баклажаны
  • грецкие орехи
  • помидор
  • болгарский перец
  • чеснок
  • майонез
  • горчица
  • сметана
  • зелень

Приготовление

Баклажаны - 2-3шт,
Помидор - 1шт
Болгарский перец - 1/2шт
Грецкие орехи - горсть
Чеснок - 1-2 зубка
Майонез - 2ст ложки
Сметана - 2ст ложки
Горчица - 1/2чайной ложки
Зелень - укроп, петрушка,кинза
 
Баклажаны нарезать на пластинки, посолить хорошо и залить холодной водой! Дать постоять минут 10-15, затем слить с них воду и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Выложить на бумажную салфетку, чтоб убрать с них лишнее масло!
Готовим соус:
Смешать 2 ст ложки майонеза с 2ст ложками сметаны и 1/2ч ложки горчицы, добавить в эту смесь горсть орехов и чеснок! Взбить хорошо блендером! Смазываем наши язычки баклажанов этим соусом, на каждый край язычка из баклажана кладем маленькую дольку помидора, тонкую полосочку из болгарского перца и зелень и сворачиваем рулетиком! По желанию можно посыпать зернами граната или если во внутрь рулетиков зелень не ложили, то посыпаем ею сверху! Приятного аппетита! Smile

Автор: Alla Charm

2 Октября 2012 16:07

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4248   Комментариев: 6   Версия для печати  

Сказали спасибо 3 чел. Показать

 

Комментарии

1

северянка
  Добавлено: 4 Октября 2012 07:33
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 18814
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Вкусные баклажанчики Good
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Alla Charm
  Добавлено: 4 Октября 2012 11:31
Версия для печати  
Конфетка

Мои рецепты (128)
Город: Москва
Активность: 11193
Благодарили: 595, Блог: 0
Регистрация: 10.04.2006
северянка, спасибо Оленька! Give_rose

 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 4 Октября 2012 21:10
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4310, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
chis-alla, Я таких много могу съесть Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Alla Charm
  Добавлено: 4 Октября 2012 21:15
Версия для печати  
Конфетка

Мои рецепты (128)
Город: Москва
Активность: 11193
Благодарили: 595, Блог: 0
Регистрация: 10.04.2006
Emerald, Марин, не трави душу... опять захотелось! Tell!!! Very Happy

 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 22 Марта 2013 22:44
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
chis-alla, Вкусненькие рулетики!!!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Alla Charm
  Добавлено: 22 Марта 2013 22:58
Версия для печати  
Конфетка

Мои рецепты (128)
Город: Москва
Активность: 11193
Благодарили: 595, Блог: 0
Регистрация: 10.04.2006
Verunchik70, мне прям опять захотелось их! Smile

 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий