Блюда из морепродуктов
Ингредиенты — кальмары; морковь; лук; раст.масло; кунжут; шашлычная смесь; уксус; чеснок; соль
нежные, хрустящие и такие аппетитные, попробуйте, сами убедитесь!
Салат с осьминогом это одно из вкуснейших блюд портового города Махдия.
(Ensalada de pulpo con calabacin).
Паштет из анчоусов (Pate de anchoas)
Ингредиенты — консервированные анчоусы; варёные яйца; крабовые палочки; майонез
Как и все карри - это с очень насыщенным вкусом и невероятным ароматом!!! Хотя это карри и в меру острое (особенно в сравнении с другими индийскими блюдами), тем не менее оно не для язвенников. Подавать лучше с рисом, который я вообще для карри не солю или с пресными лепешками. Рецепт найден на сайте канала channel4.com, оригинальное название "Tiger prawn curry"
Гребешки с кисло-сладкими черри
Жаренные гребешки с черри-ассорти в кисло-сладком соусе
Жаренные креветки в сладком лимонном соусе.
Ингредиенты — креветки; соль; перец; крахмал; вода; сахар; сок лимона; крахмал
Ингредиенты — cozze пол кило; долька чеснока; 1/2 ст томатного сока; 2 острых перца; 1/2 ст белого столового вина; 30 мл оливкового масла; соль; петрушка; оригано-душица;
До того как я нашла рецепт этого блюда в рекламном проспекте рыбу "морской язык" я не ела вообще (не нравилась в тех вариантах, которые пробовала я).Но из желания попробовать что-нибудь новенькое решила приготовить найденный рецепт...и совсем не пожалела! Я этот рецепт теперь просто обожаю.
Ингредиенты — рыбный бульон; кальмары; лук; красный болгарский перец; бульонный рыбный кубик; томат-паста; сладкий красный перец в порошке
Ромереско из креветок (Romeresco de langostinos)
Ингредиенты — креветки; оливковое масло; миндаль; чеснок; лук; красный острый перец; томат.паста; лавровый лист; сухой хлеб; петрушка
Кальмары в сальсе (Calamares en salsa)
Ингредиенты — кальмары нарезанные колечками; лук; чеснок; оливковое масло; рыбный бульон (или рыбный кубик); томатная паста; сладкий красный тёртый перец; соль; перец
Ингредиенты — 4 тушки кальмара; 4 яйца; один огурец; маонез; соль; перец
Ингредиенты — креветки; яйцо; соль; перец; острый перец в порошке; кукурузный крахмал или мука; хлеб для сэндвичей; растительное масло