Хе из кальмара

Ингредиенты

кальмары - 650 гр.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
кинза
молотый кориандр - 1,5 ч.ложки
молотый черный перец - 1 ч.ложка
молотый чили - 0,5 ч.ложки
сахарный песок - 0,5 ч.ложки
соль - 0,5 ч.ложки
соевый соус - 3 ст.ложки
растительное масло - 100 гр.
уксус 9% - 2 ст.ложки

Приготовление

Сначала надо очистить кальмары. Как это сделать, можно посмотреть ТУТ. Отварила их буквально 3-4 минуты.
Нарезала кольцами.
Репчатый лук очистила, нарезала полукольцами. Морковь очистила и натерла на электрической терке (если есть терка для корейской морковки, лучше взять ее).
Мелко измельчила чеснок. Нарезала кинзу.
Перемешала кальмары, овощи, чеснок, кинзу... сверху горкой насыпала перец, кориандр чили и сахар...

Растительное масло хорошо раскалила.... и залила им кальмары... старайтесь сделать это сначала на специи...
Посолила, добавила соевый соус и уксус. Все перемешиваем...

Надо дать настояться часа четыре... я сделала все на ночь. Поставила мариноваться в холодильник.

Приятного аппетита!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 21 май 2020 14:20

Просмотров — 5044
Комментариев — 0
Оценок — 0
Нравится — 2

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Хе из кальмара

Ингредиенты

Приготовление

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты