Креветки в сливках
Креветки в сливках
Приготовление
Сразу оговорюсь,что блюдо это не на каждый день.Но к праздничному столу оно подходит как нельзя лучше.
Нечто подобное я ела в страшно дорогом рыбном ресторане ,который находится под Средиземным морем.Наверное платим именно за это,за экзотику.
Отваренные в подсоленной воде и очищенные креветки,нарезанные свежие шампиньоны,кусочки ананаса из банки кладем в порционную посуду.
Заливаем жирными,не менее 38% сливками.
И запекаем в духовке до образования слабозолотистой пенки.
Специи и соль добавите по вкусу,прямо на столе.
От меня
Запекать лучше в плоской посуде,так креветки лучше и быстрее запекаются.
У меня они получились жидковатыми ,именно из-за этого.
Нечто подобное я ела в страшно дорогом рыбном ресторане ,который находится под Средиземным морем.Наверное платим именно за это,за экзотику.
Отваренные в подсоленной воде и очищенные креветки,нарезанные свежие шампиньоны,кусочки ананаса из банки кладем в порционную посуду.
Заливаем жирными,не менее 38% сливками.
И запекаем в духовке до образования слабозолотистой пенки.
Специи и соль добавите по вкусу,прямо на столе.
От меня
Запекать лучше в плоской посуде,так креветки лучше и быстрее запекаются.
У меня они получились жидковатыми ,именно из-за этого.
Кулинарная волшебница
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
