Восточная кухня. Рецепты соусов, дипов, намазок и масел

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Тахини или тхина. Кунжутная паста

Тахини, тахина или тхина - это кунжутная паста важный компонент ко многим блюдам ближневосточной кухни. Без тахини невозможно приготовить знаменитые фалафель или хумус. Тахини основа многих соусов. Чтобы приготовить соусы, в пасту тахини добавляют воду, лимонный сок, соль и чеснок. Кстати по такой же технологии вы сможете приготовить Урбеч, вот только в этом случае не нужно жарить семена кунжута.

от Всегда Вкусно
Просмотров — 7935
Комментариев — 2
Оценок — 1
Вт, 23 июл 2019 13:14

Паста Харисса

Всем привет! Сегодня приготовим пасту Харисса – очень острый и пряный соус, любителям острых соусов понравится наш рецепт. Соус Хариса любим вместе с мясом Харисса - восточный соус из чили и зиры для любителей остренького

от EdaProsta
Просмотров — 8706
Комментариев — 1
Оценок — 1
Пн, 3 дек 2018 10:45

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Восточная кухня. Рецепты соусов, дипов, намазок и масел

Тахини или тхина. Кунжутная паста

Паста Харисса

Поделиться

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты