Хреновник

Хреновник

Спасибо чудесной девушке Ирине за вкусный рецепт. Последнюю баночку пришлось прятать, чтобы не съели.

Ингредиенты

  • Помидоры
  • чеснок
  • корень хрена
  • сладкий перец
  • сахар
  • соль
  • уксус

Приготовление

Very Happy Вкуснятина!
Знаю, что многие делают, но что-то не нашла даже примерного рецепта.
Может плохо искала.
Поэтому пишу!!!
 
2,5 кг помидор
150 гр чеснока
250 гр хрена
500 гр красного сладкого перца
1 стакан сахара
3/4 стакана уксуса 9%
2 ст.л. соли
 
Все вместе прокрутить через мясорубку. Я это сделала два раза.
Хрен очистила и нарезала небольшими кубиками, бросала между помидорами, поэтому он в глаза не лез и горло не драл, а крутлся хорошо! Сложила я его в стерильные баночки, накрыла крышками и храню Хреновник в холодильнике или на балконе в темном месте, или в погребе.
 
Смачного!!! Very Happy

Автор: Черешня

8 Ноября 2011 14:22

5 5 Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 7878   Комментариев: 9   Версия для печати  

Сказали спасибо 3 чел. Показать

 

Комментарии

1

Виола
  Добавлено: 8 Ноября 2011 14:27
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4911
Благодарили: 162, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Оооо,какая вкуснота...делаю похожий(без перца),теперь попробую по твоему рецепту..спасибо!!! Thank_you
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Ряря
  Добавлено: 8 Ноября 2011 15:27
Версия для печати  
Пенсионерка

Мои рецепты (162)
Город: Беер-Шева
Активность: 13283
Благодарили: 511, Блог: 10
Регистрация: 03.01.2011
Наш, украинский вариант! Едено - переедено, замечательная штука! Ира, напомнила, спасибо! Забрала рецептик, как раздобуду хрен (здесь это нечастый гость на прилавках), сразу сделаю и отчитаюсь!
...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 8 Ноября 2011 16:20
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 531, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
У меня нет такого рецепта Surprised заставлю мужа накопать хрена и сделаю ,спасибо солнышко !Отменная чаломада - это у нас так называют такие приправки Very Happy !

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Оленька
  Добавлено: 9 Ноября 2011 00:15
Версия для печати  
Кулинар

Город: Украина г.Николаев
Активность: 1816
Благодарили: 21, Блог: 0
Регистрация: 03.02.2007
Издеваешься, да!!!!!! Evil or Very Mad Mad Вот где сейчас взять помидоры и перец?
Прелесть рецепт!!!! В следующем году обязательно сделаю!!!!
Оля
Это я -Басяня
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   MSN Messenger   Google Talk  
Emerald
  Добавлено: 9 Ноября 2011 00:55
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4294, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
А у меня похожий в холодильнике, только без перца Smile Обожаю-с Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 9 Ноября 2011 13:57
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Виола, yenni, Басяня, Emerald, Very Happy Спасибо, девочки!
 
Как-то мой муж приносил какую-то Хреновину от свекрови, так она тоже была без перца и ... как бы квашеная. Бродившая, как помидоры в бочке. Тоже хрен там, чеснок... Но она тоже без перца была. И мне ОТО не понравилось совершенно. А ЭТО очень вкусненько. Razz
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
neteli
  Добавлено: 9 Ноября 2011 15:36
Версия для печати  
Пользователь

Город: Белгородская обл.
Активность: 201
Благодарили: 7, Блог: 0
Регистрация: 03.11.2011
Рецепт интересный, я делала тоже что то похожее, свекровь дала только он через не которое время забродил и стал бяка Wink хотя стоял в холодильнике.
Я Наталья

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 9 Ноября 2011 18:24
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
neteli, Very Happy У моей свекрови как раз по рецепту подобный соус должен забродить и потом так хранится, как квашенные помидоры. А в этом рецепте есть уксус, и по своему опыту я думаю, что он будет отлично стоять. У меня есть Сырая аджика из одних только красных перцев, чеснока и тоже с уксусом, так вот она совершенно безболезненно стоит 2 года и абсолютно не изменяется во вкусе. Это могут подтвердить те, кто делал ее. Тут на форуме в теме Консервация есть отзывы. Very Happy
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
KsuSan
  Добавлено: 15 Ноября 2011 13:35
Версия для печати  
Кудесница

Мои рецепты (63)
Город: Долгопрудный МО
Активность: 3652
Благодарили: 75, Блог: 4
Регистрация: 13.08.2007
ты ш моя рыбка..... спасибо тебе за рецептик!
Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.
 
Просто Ксю
 
Скатерть самобранка, накройся!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий