Салат "Грег "

Салат "Грег "

Юля с внуком приезжали к нам в Хайфу И мы выбрались в большой торговый центр . Кафешка ( вернее сеть кафешек «Грег» , известная любому израильтянину) – в честь нее и название салата . Нам с Юлечкой очень понравился .

Ингредиенты

  • лук маринованный
  • помидоры
  • сладкий перец
  • чеснок
  • козий сыр
  • петрушка
  • оливковое масло
  • лимонный сок
  • специи

Приготовление

Продукты:
 
Маринованный лук – 0,5 луковицы
Помидоры черри-8-10 штук
Запеченные сладкий мелкий перец – 5-7 шт
И чеснок -7-8 зубчиков
Козий сыр – 80 гр
Петрушка – 2-3 ст . л.
Оливковое масло – 2 ст . л .
Сок 1 лимона
Соль,перец , сладкая паприка грубого помола по вкусу
 
Готовим :
 
Испечь перцы и чеснок в духовке на среднем огне 30-40 минут
 

 
Лук порезать тонко на бернере и замариновать в гранатовом уксусе 20-30 минут.
 

 
Помидоры порезать половинками , измельчить зелень.
На дно салатницы выложить маринованный лук (промакнуть от лишней влаги )
 

 
Потом выложить произвольно запеченные перцы и чеснок . Чеснок желательно предварительно почистить , если вы не экстрималы . А вот мини-перцы чистить не надо – они внутри без косточек .Прямо так целыми в салат и выкладываем.
 
В отдельной посуде перемешать помидоры и зелень с оливковым маслом , лимонным соком , солью и перцем .
Выложить сверху на лук и перцы , сверху порезать козий сыр , посыпать сладкой паприкой.
 
С пюре и рыбкой горячего очень даже замечательно !
 

 
Хочу напоследок уточнить , что в кафешке была моцарелла вместо козьего сыра .
Приятного аппетита !

Автор: Firefox

8 Ноября 2019 19:08

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 614   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Виола
  Добавлено: 8 Ноября 2019 20:27
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4936
Благодарили: 163, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Очень вкусно!!!
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 8 Ноября 2019 21:56
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1345)
Город: Москва
Активность: 94628
Благодарили: 4359, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Firefox, Красота! Даже по описанию понравилось... Вот с моцареллой красота, козий сыр мне как-то не зашёл Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий