салат " Грибной "

Предлагаю рецепт простого, но вкусного салата...)))) Покупали в магазинной кулинарии на пробу, понравился, дома повторили и вот теперь готовим сами и предлагаем вам попробовать...

Приготовление

Ингредиенты: ( пропорции произвольные...но я приведу свои )

картофель -3-4шт.
шампиньоны - 200 гр.
морковь по-корейски - 150-200 гр.
яйца - 3-4 шт.
лук репчатый- 1 шт.
опята маринованные - 150-200 гр.
перец черный молотый - по вкусу
майонез

Приготовление:
1. Отвариваем картофель и яйца, очищаем, измельчаем на кубики
2. Обжариваем шампиньоны до испарения жидкости, можно добавить луковицу ( это по желанию )
3. Нарезаем морковь по корейски ( если слишком длинно нашинкована )
4. Тонко шинкуем сырую луковицу ( нарезаем произвольно, у меня получились четвертинки, при желании можно ошпарить кипятком ( я этого не делала ))
5. Открываем банку с маринованными опятами, мелкие грибы выкладываем целиком, крупные разрезаем на части
6. Посыпаем молотым перцем
7. Добавляем майонез, перемешиваем ( можно добавить чуть жидкости из банки с маринованными грибами )