Салат «Бархатный» с черносливом.

Простой свекольный салат-гарнир. Сытно и вкусно.

Приготовление

Салат из разряда «Дешево и сердито». Получается вкусно и сытно.
Советую еще и грецких орешков добавить, очень просятся. Very Happy

Потребуется:
2 вареные свеклы,
1 ст. отварного риса,
10-12 шт. чернослива,
2-3 зубчика чеснока,
100-150 гр. майонеза,
соль.

Приготовление:

Вареную свеклу порезать или крупно натереть, чернослив хорошо промыть и порезать.
У чеснока вынуть стрелки и измельчить.
Смешать вареный рис, порезанную свеклу, измельченный чеснок и чернослив, посолить и заправить майонезом. Майонеза не жалейте, рис его будет впитывать.

Можно сделать более полезный и диетичный вариант салата, если заправить его сметаной с горчицей. Будет вкусно и полезнее, чем с майонезом. Smile